По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Дрожжевой пирог с клюквой и сахарной пудрой

+ Избранные (+0)
29 Ноября 2020 07:05 363 0

Фото блюда

Дрожжевой пирог с клюквой и сахарной пудрой
3
Нравится?
6 порции
1ч 30м

Описание

Сложность: средняя

Приготовьте дрожжевой пирог с клюквой и сахарной пудрой к чаю и порадуйте свою семью в воскресный день). Пирог получается очень вкусным и красивым, с клюквенной кислинкой, а сахарная пудра добавит сладости. Приятного аппетита!

Аватар пользователя svetlayalsveta
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
Основные
мука мука
500 г
вода вода
300 мл
соль соль
0.5 ч.л.
песок сахарный песок сахарный
4 ст.л.
масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное
4 ст.л.
дрожжи сухие дрожжи сухие
11 г
Для начинки
клюква клюква
5 горсть
крахмал крахмал
2 ст.л.
пудра сахарная пудра сахарная
4 ст.л.
Для смазывания формы
масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное
1 ч.л.
Для смазывания пирога
молоко молоко
2 ст.л.
Для посыпки пирога
пудра сахарная пудра сахарная
80 г

Как приготовить "Дрожжевой пирог с клюквой и сахарной пудрой"

1

Дрожжевой пирог с клюквой и сахарной пудрой - фото шаг 1
В глубокую миску налить тёплой воды, развести в ней дрожжи, сахар и соль. Добавить растительное масло и хорошо размешать.

2

Дрожжевой пирог с клюквой и сахарной пудрой - фото шаг 2
Затем просеять муку и замесить тесто. Тесто вымешивать минут 7-10.

3

Дрожжевой пирог с клюквой и сахарной пудрой - фото шаг 3
Тесто поставить в теплое место, чтобы подошло. Миску нужно накрыть полотенцем. Займет этот процесс минут 15-20.

4

Дрожжевой пирог с клюквой и сахарной пудрой - фото шаг 4
Приготовим начинку. Клюкву промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы вся вода стекла.

5

Дрожжевой пирог с клюквой и сахарной пудрой - фото шаг 5
Клюкву помять толкушкой, но не полностью: часть ягод должна остаться целой.

6

Дрожжевой пирог с клюквой и сахарной пудрой - фото шаг 6
В клюкву положить пудру и крахмал, аккуратно перемешать, чтобы крахмал и пудра равномерно перемешались с клюквой и чтобы не было комочков.

7

Дрожжевой пирог с клюквой и сахарной пудрой - фото шаг 7
Тесто подошло.

8

Дрожжевой пирог с клюквой и сахарной пудрой - фото шаг 8
Противень смазать маслом, выложить тесто в виде круга, расправляя руками. Немного теста нужно оставить для украшения. На пласт теста выложить начинку, а из отложенного теста сделать три полоски для украшения. Пирог смазать молоком. Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 15 минут. Можно выпекать на режиме "конвекция".

9

Дрожжевой пирог с клюквой и сахарной пудрой - фото шаг 9
Готовый пирог достать из духовки и дать ему остыть.

10

Дрожжевой пирог с клюквой и сахарной пудрой - фото шаг 10
Подавать пирог, разрезав его на порционные куски и посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 166 рецептов. Вот один их моих последних: Слоёный десерт из творога, фруктов и злаковых хлебцов.