Рождественский пирог Трех королей со взбитыми сливками

Шаг 1:

Желтки разотрите с сахаром и солью.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 2:

Влейте теплое (35-37 гр) молоко.

Шаг 3:

Добавьте апельсиновую цедру и дрожжи.

Три рецепта кофе с цитрусовым вкусом: с молоком и цедрой, крепкий черный и домашний апельсиновый раф

Шаг 4:

Всыпьте 400 грамм муки и перемешайте.

Шаг 5:

Добавьте растопленное сливочное масло.

Шаг 6:

Подсыпая оставшуюся муку замешивайте тесто.

Шаг 7:

Замешанное тесто переложите в миску, закройте крышкой и уберите в тепло, для подъема.

Шаг 8:

Примерно через час тесто увеличилось вдвое.

Шаг 9:

Тесто хорошо вымесите, минут 7-10. Уберите в миску и оставьте подниматься второй раз.

Шаг 10:

У меня тесто хорошо поднялось через 40 минут.

Шаг 11:

Тесто слегка обомните и сделайте в нем отверстие.

Шаг 12:

Переложите пирог на противень, поставив по середине банку, обернутую бумагой для выпечки.

Шаг 13:

Смажьте пирог желтком и украсьте цукатами и миндальными лепестками.

Шаг 14:

Установите на пирог кольцо для выпечки.

Шаг 15:

Дайте пирогу подняться. Выпекайте пирог при t 170* 40-50 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.

Шаг 16:

Готовый пирог, полностью, остудите на решетке

Шаг 17:

В высокую посуду налейте сливки, насыпьте сахарную пудру и взбейте.

Шаг 18:

Пирог разрежьте на пополам.

Шаг 19:

Выложите взбитые сливки.

Шаг 20:

По желанию, положите на сливки фасоль.

Шаг 21:

Закройте пирог второй половинкой.

Шаг 22:

Всем приятных, зимних праздников!

Нямкин в 👉 Телеграм

У nadin есть еще 2003 рецепта. Посмотрите так же: Спагетти с грибами в сливочном соусе с сыром.

Написать комментарий (2)