Бисквитный торт Ферреро Роше в домашних условиях
1 тыс Фото блюда
3
Нравится?
SvetlayaLSveta
Сегодня мы с вами будем готовить вкусный бисквитный торт "Ферреро Роше" в домашних условиях. Очень ароматный и шоколадный. В классическом рецепте орехи добавляются в бисквитное тесто, я же немного упростила рецепт и орехи положила уже при сборке торта. Прекрасный десерт к чаю, а также к праздничному столу, который по вкусу очень похож на знаменитые конфеты. Торт получается ещё вкуснее, если перед подачей его немного подержать при комнатной температуре. Но хранить конечно же следует в холодильнике. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 16 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
15
+
Для бисквита
яйца куриные крупные
яйца куриные крупные
6
шт
песок сахарный
песок сахарный
150
г
шоколад горький
шоколад горький
80
г
разрыхлитель
разрыхлитель
5
г
мука
мука
160
г
масло растительное
масло растительное
1
ч.л.
Для начинки
масло сливочное
масло сливочное
180
г
шоколад темный
шоколад темный
160
г
паста nutella
паста nutella
175
г
вафли
вафли
40
г
фундук
фундук
50
г
Для украшения
паста nutella
паста nutella
175
г
фундук
фундук
15
шт
шоколад темный
шоколад темный
40
г
Для пропитки
сироп
сироп
170
мл
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Сначала приготовим бисквит. Яйца и сахар нужно выложить в чашу и взбить миксером до пышности, по времени это займёт примерно 4-5 минут.
Шаг 2:
Затем добавим просеянную муку и разрыхлитель, и опять нужно взбить.
Шаг 3:
Шоколад нужно растопить на водяной бане и добавить в тесто.
Шаг 4:
Тесто нужно хорошо взбить, чтобы масса стала однородной.
Шаг 5:
Чашу от мультиварки смазать маслом и перелить в неё бисквитное тесто. Готовить на режиме "выпечка" в течение 55 минут.
Шаг 6:
Готовый бисквит слегка остудить в чаше, при этом чашу нужно переставить в другое место, накрыв полотенцем, а затем бисквит переложить в тарелку и подождать, пока остынет.
Шаг 7:
Теперь займёмся начинкой. Вафли и орехи измельчить с помощью блендера или кулинарного молотка, чтобы крошка была не слишком мелкой. Вафли лучше взять шоколадные или ореховые.
Шаг 8:
Шоколад поломать и растопить на водяной бане.
Шаг 9:
Пока шоколад топится, в чашу положить размягченное сливочное масло и шоколадную пасту, взбить до однородности.
Шаг 10:
Затем вылить растопленный шоколад и снова хорошо взбить.
Шаг 11:
Затем в крем положить вафельную крошку, взбить. И крем отправить в холодильник минут на 20, чтобы застыл.
Шаг 12:
Теперь займёмся сборкой торта. Готовый бисквит разрезать на 3 коржа и пропитать любым сиропом: лучше взять обычный классический сахарный сироп.
Шаг 13:
На нижний корж выложить половину крема и половину ореховой крошки. Накрыть вторым коржом.
Шаг 14:
Таким образом собрать торт.
Шаг 15:
Торт обмазать шоколадной пастой и выложить целые орехи по кругу.
Шаг 16:
Шоколад растопить и украсить из корнетика на своё усмотрение. Торт отправить в холодильник часа на 4 для застывания. Готовый торт разрезать на порции и подавать к чаю.
Нямкин в 👉 Телеграм
У svetlayalsveta есть еще 224
рецепта.
Посмотрите так же: Маринованные овощи в яблочном уксусе с зеленью и чесноком.
Написать комментарий
(3)