Дрожжевые пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком в духовке
2 тыс Фото блюда
4
Нравится?
Nadin
Добрый день! Весной, когда появляется первый зеленый лук, хочется добавить его во многие блюда. Дрожжевые пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком в духовке можно приготовить на перекус, во время прогулки или подать к чаю или кофе. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
13
+
Основные
мука 1-ый сорт
мука 1-ый сорт
500
г
дрожжи сухие
дрожжи сухие
0.5
ст.л.
соль
соль
1
ч.л.
сахар
сахар
1
ст.л.
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
сметана
сметана
3
ст.л.
вода
вода
250
мл
для начинки
яйца вареные
яйца вареные
3
шт
рис вареный
рис вареный
2
стакан
лук зеленый
лук зеленый
3
пучок
соль
соль
1
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В чашу миксера насыпьте муку, соль, сахар и дрожжи.
Шаг 2:
Добавьте яйцо и сметану.
Шаг 3:
Влейте теплую воду. Количество воды приблизительное. Все зависит от густоты сметаны и размеров яйца. Установите чашу в миксер и вымесите тесто.
Шаг 4:
Тесто округлите и выложите в чашу. Чашу прикройте крышкой и поставьте для подъема.
Шаг 5:
У меня тесто поднималось около 1 часа.
Шаг 6:
Вареный рис выложите в чашку.
Шаг 7:
Добавьте нарезанный лук.
Шаг 8:
Вареные яйца натрите на терке.
Шаг 9:
Начинку посолите и перемешайте.
Шаг 10:
Тесто разделите на 13-14 кусочков. Каждый кусочек раскатайте в лепешку и выложите на него начинку.
Шаг 11:
Сформируйте пирожки и выложите их на противень, швом вниз. Прикройте пирожки полотенцем и оставьте на расстойку, минут на 20-30.
Шаг 12:
Выпекайте пирожки при t180* 20-25 минут. Но время выпечки зависит от вашей духовки.
Шаг 13:
Пирожки слегка остудите на доске.
Шаг 14:
Пышное тесто и много начинки))))
Нямкин в 👉 Телеграм
У nadin есть еще 2003
рецепта.
Посмотрите так же: Хрустящие картофельные драники с луком без муки на сковороде.
Написать комментарий
(0)