По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Дрожжевые пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком в духовке

(0)
15.05.2023 10:40 2 тыс 0

Фото блюда

Дрожжевые пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком в духовке
4
Нравится?
2 ч
13 порций

Добрый день! Весной, когда появляется первый зеленый лук, хочется добавить его во многие блюда. Дрожжевые пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком в духовке можно приготовить на перекус, во время прогулки или подать к чаю или кофе. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
13 +
Основные
мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт
500 г
дрожжи сухие дрожжи сухие
0.5 ст.л.
соль соль
1 ч.л.
сахар сахар
1 ст.л.
яйца куриные яйца куриные
1 шт
сметана сметана
3 ст.л.
вода вода
250 мл
для начинки
яйца вареные яйца вареные
3 шт
рис вареный рис вареный
2 стакан
лук зеленый лук зеленый
3 пучок
соль соль
1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Дрожжевые пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

В чашу миксера насыпьте муку, соль, сахар и дрожжи.
Дрожжевые пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавьте яйцо и сметану.
Дрожжевые пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Влейте теплую воду. Количество воды приблизительное. Все зависит от густоты сметаны и размеров яйца. Установите чашу в миксер и вымесите тесто.
Дрожжевые пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Тесто округлите и выложите в чашу. Чашу прикройте крышкой и поставьте для подъема.
Дрожжевые пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

У меня тесто поднималось около 1 часа.
Дрожжевые пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Вареный рис выложите в чашку.
Дрожжевые пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

Добавьте нарезанный лук.
Дрожжевые пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком в духовке - фото шаг 8

Шаг 8:

Вареные яйца натрите на терке.
Дрожжевые пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком в духовке - фото шаг 9

Шаг 9:

Начинку посолите и перемешайте.
Дрожжевые пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком в духовке - фото шаг 10

Шаг 10:

Тесто разделите на 13-14 кусочков. Каждый кусочек раскатайте в лепешку и выложите на него начинку.
Дрожжевые пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком в духовке - фото шаг 11

Шаг 11:

Сформируйте пирожки и выложите их на противень, швом вниз. Прикройте пирожки полотенцем и оставьте на расстойку, минут на 20-30.
Дрожжевые пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком в духовке - фото шаг 12

Шаг 12:

Выпекайте пирожки при t180* 20-25 минут. Но время выпечки зависит от вашей духовки.
Дрожжевые пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком в духовке - фото шаг 13

Шаг 13:

Пирожки слегка остудите на доске.
Дрожжевые пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком в духовке - фото шаг 14

Шаг 14:

Пышное тесто и много начинки))))
Нямкин в 👉 Телеграм