Пирожки на дрожжевом тесте с жареной капустой в духовке

1

Смешайте муку, соль, сахар и дрожжи.

Секреты теста и выпечки идеального бисквита: пропорции яиц, сахара и муки

2

Перемешайте муку и растительное масло.

3

Вливая теплую воду, замешивайте тесто.

Замешиваем тесто руками - 5 советов начинающим пекарям

4

Тесто хорошо вымесите и переложите в блюдо. Блюдо закройте крышкой и оставьте для подъема.

5

Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Для этого обжарьте на сковороде с маслом, натертую на крупной терке морковь, 7-10 минут.

6

Добавьте нарезанный мелкими кубиками лук и обжарьте овощи, еще 10 минут.

7

Не крупно нарезанную капусту выложите на сковороду к овощам.

8

Капусту посолите и перемешайте.

9

Тушите начинку до мягкости овощей. Начинку остудите.

10

У меня тесто поднималось час.

11

Тесто разделите на кусочки. Из теста сделайте лепешку и выложите на нее начинку.

12

Сформируйте пирожки и выложите их на противень. Прикройте пирожки полотенцем и оставьте на расстойку, минут на 30.

13

Выпекайте пирожки при 180* до румяности.

14

Пирожки остудите на доске.

15

С таким тестом можно испечь любые пирожки с не сладкой начинкой.

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1501 рецепт. Вот один их моих последних: Быстрые жареные пирожки с капустой на бездрожжевом тесте.

Написать комментарий (0)