По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Дрожжевые пирожки с сыром и помидорами а-ля пицца на сковороде

+ Избранные (+0)
12 Октября 2020 19:00 305 0

Фото блюда

Дрожжевые пирожки с сыром и помидорами а-ля пицца на сковороде
3
Нравится?
12 порции

Описание

Сложность: средняя

Начинка в этих пирожках получается по вкусу и аромату очень похожей на вкус пиццы, отсюда и такое название. Готовятся пирожки просто из доступных продуктов и получаются они пышные, мягкие, сытные и вкусные. Дрожжевые пирожки с сыром и помидорами а-ля пицца на сковороде понравятся всей семье, они отлично подходят на перекус или полдник со сладким горячим чаем. Начинку по желанию можно дополнить мясными деликатесами.

Аватар пользователя olesik
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
12 +
Для теста
молоко молоко
1 стакан
сахар сахар
2 ч.л.
дрожжи сухие дрожжи сухие
2 ч.л.
соль соль
1 ч.л.
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
мука мука
2.5 стакан
Для начинки
помидоры помидоры
3 шт
сыр твердый сыр твердый
100 г
кинза свежая кинза свежая
2 ст.л.
орегано сушеный орегано сушеный
2 щепотка
соль соль
3 щепотка
Для жарения
масло растительное масло растительное
100 мл

Как приготовить "Дрожжевые пирожки с сыром и помидорами а-ля пицца на сковороде"

1

Дрожжевые пирожки с сыром и помидорами а-ля пицца на сковороде - фото шаг 1
В теплое молоко добавим сахар и размешаем смесь до растворения сахара. Затем добавим дрожжи и оставим смесь на 10-ть минут. Такие пирожки можно готовить и на воде.

2

Дрожжевые пирожки с сыром и помидорами а-ля пицца на сковороде - фото шаг 2
Затем добавим в молочную смесь соль и растительное масло, перемешаем.

3

Дрожжевые пирожки с сыром и помидорами а-ля пицца на сковороде - фото шаг 3
Добавим в молочную смесь муку и замесим мягкое тесто. Муки может уйти немного больше, но лучше если понадобится добавить муку при разделывании. Накроем посуду с тестом пленкой и уберем её в тепло на час.

4

Дрожжевые пирожки с сыром и помидорами а-ля пицца на сковороде - фото шаг 4
Помидоры и кинзу промоем, кинзу хорошо обсушим. Для начинки помидоры желательно брать твердые, нарежем их мелкими кубиками, если есть сок, то его сливаем, сыр нарежем кубиками, зелень измельчим.

5

Дрожжевые пирожки с сыром и помидорами а-ля пицца на сковороде - фото шаг 5
Добавляем в начинку орегано и соль, перемешиваем.

6

Дрожжевые пирожки с сыром и помидорами а-ля пицца на сковороде - фото шаг 6
Подошедшее тесто обомнем, если нужно добавляем немного муки.

7

Дрожжевые пирожки с сыром и помидорами а-ля пицца на сковороде - фото шаг 7
Разделим тесто на 12-14-ть одинаковых кусочков. Руками сформируем лепешечки и раскладываем на них начинку.

8

Дрожжевые пирожки с сыром и помидорами а-ля пицца на сковороде - фото шаг 8
Формируем пирожки привычным способом.

9

Дрожжевые пирожки с сыром и помидорами а-ля пицца на сковороде - фото шаг 9
Обжариваем пирожки на сковороде с разогретым маслом, без крышки, на среднем огне 3-4 минуты с одной стороны.

10

Дрожжевые пирожки с сыром и помидорами а-ля пицца на сковороде - фото шаг 10
Переворачиваем и обжариваем несколько минут с другой стороны. Пирожки должны стать золотистые.

11

Дрожжевые пирожки с сыром и помидорами а-ля пицца на сковороде - фото шаг 11
Нежные пирожки с сочной и ароматной начинкой готовы, можно подавать их к столу. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1076 рецептов. Вот один их моих последних: Салат из баклажанов и болгарского перца с гранатовыми зернами.