По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Пирожки с тыквой и картофелем на сковороде

(0)

17.11.2020 14:36

3 тыс

Пирожки с тыквой и картофелем на сковороде

Нравится?

3 ч

12 порций

Пирожки с тыквой и картофелем на сковород по этому рецепту порадуют любителей блюд с тыквой, начинка в них очень тыквенная, яркая, ароматная, а картофель добавляет сытности и смягчает сладость тыквы. Готовятся пирожки просто и получаются они пышные, золотистые и очень вкусные. Пирожки с тыквой и картофелем можно с удовольствием съесть на перекус со сладким чаем или взять пирожки на пикник. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 12 +

Для теста

молоко молоко

1 стакан

сахар сахар

2 ч.л.

дрожжи сухие дрожжи сухие

1 ч.л.

соль соль

1 ч.л.

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

мука мука

2.5 стакан

Для начинки

тыква тыква

200 г

картофель картофель

2 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

масло растительное масло растительное

2 ч.л.

соль соль

2 щепотка

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

Для жарки

масло растительное масло растительное

100 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В теплое молоко добавим сахар и размешаем смесь до растворения сахара. Затем добавим дрожжи и оставим смесь на 10-ть минут. Такие пирожки можно готовить и на воде.

Насадка на кран для экономии воды – что это такое и как это работает

Шаг 2:

Затем добавим в молочную смесь соль и растительное масло, перемешаем.

Шаг 3:

Добавим в молочную смесь муку и замесим мягкое тесто. Муки может уйти немного больше, но лучше если понадобится добавить муку при разделывании. Накроем посуду с тестом пленкой и уберем её в тепло на час.

Что добавить вместо разрыхлителя в тесто

Шаг 4:

Пока займемся начинкой. Лук почистим, промоем и мелко нарежем. Обжариваем лук 5-ть минут на разогретом масле, помешиваем.

Шаг 5:

Картофель почистим, промоем и нарежем мелкими кубиками. Добавляем картофель к луку и обжариваем 10-ть минут, помешиваем.

Шаг 6:

Тыкву очистим от кожуры, нарежем мелкими кубиками и добавим к овощам. Обжариваем еще 10-ть минут, помешиваем. Начинку солим и добавляем черный перец, перемешиваем.