По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Джем из осенних яблок с ксилитом

(2)

16.09.2019 03:11

1 тыс

Нравится?

30 мин

10 порций

Нет ничего ароматнее свежего яблочного джема. Его можно добавлять в выпечку, есть с блинами и оладьями и просто добавлять в чай. Предлагаю вашему вниманию рецепт джема без сахара, но с использованием ксилита. Рецепт подойдет для тех, кто по разными причинам ограничивает себя в сахаре, а также для людей соблюдающих здоровое питание. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

вода вода

350 мл

яблоки кисло-сладкие яблоки кисло-сладкие

1 кг

заменитель сахара заменитель сахара

1 стакан

лимоны лимоны

1 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Яблочки и лимон помыть. Подготовить стакан с ксилитом.

Шаг 2:

Порезать яблоки небольшими дольками. Залить водой так, чтобы кусочки яблок немного выглядывали из воды. Поставить на огонь.

Насадка на кран для экономии воды – что это такое и как это работает

Шаг 3:

После закипания снимаем пену и убавляем огонь. Варим яблоки до мягкости 20 минут. Не забываем помешивать в течение всей варки.

Шаг 4:

Добавляем стакан ксилита и варим еще 10 минут. Имейте в виду, чем больше добавите ксилита, тем больше срок хранения джема. Наша семья любит кисло-сладкий вкус яблок, к тому же джем никогда не застаивается в холодильнике больше 3х недель. Поэтому я использую лишь 1 стакан. Если хотите сохранить джем до весны, добавьте 1 кг.ксилита.

Шаг 5:

Оставить кастрюлю на плите до полного остывания. Стерилизуем банки и укладываем джем. Получается 1 литр густого джема. Яблоки сами развариваются до пюре без перетирания.