Джем из слив и урюка

(1)

09.07.2019 16:06

1 тыс

Нравится?

1 ч

1 порция

С этим ароматным джемом придется немного повозиться, но десерт из слив и урюка того стоит. Красивое, вкусное, насыщенное и очень нежное лакомство, которое можно подавать не только как самостоятельный десерт, но и использовать как начинку-намазку для выпечки. Так что затраченного времени совсем не жаль. Для этого джема можно использовать самые мягкие и даже помятые фрукты. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

сливы сливы

500 г

урюк урюк

500 г

песок сахарный песок сахарный

300 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты. Сливы и урюк промоем.

Шаг 2:

Из фруктов удаляем косточки. Укладываем сливу и урюк в посуду, в которой будем варить джем, добавляем сахар. Сахара может понадобится больше или меньше, это зависит от вкуса фруктов. Варим джем минут 15-ть.

Кожура фруктов и овощей: как правильно удалять

Шаг 3:

Когда фрукты остынут перетираем их через сито.

Шаг 4:

Пробуем фруктовое пюре на вкус, если нужно добавляем сахар. И снова доводим джем до кипения. Если вы закручиваете джем на зиму, то разливаем его в простерилизованные банки и закрываем простерилизованными крышками. Если вы хотите более густой джем, то можно уваривать его подольше до нужной вам консистенции.