Джем из слив и вишни

(0)

09.07.2019 15:23

3 тыс

Нравится?

1 ч

1 порция

С этим ароматным, ярким десертом придется немного повозиться, но джем из слив и вишни такой вкусный, что затраченного времени не будет жаль. Красивое, насыщенное и очень нежное лакомство, которое можно подавать как самостоятельный десерт, так и использовать как начинку-намазку для различной выпечки. Для приготовления этого джема подходят самые мягкие и даже помятые сливы. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

сливы сливы

500 г

вишня вишня

500 г

песок сахарный песок сахарный

300 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты. Вишню и сливы промоем.

Шаг 2:

Из слив удаляем косточки, а вишню можно не чистить. Когда будем перетирать фрукты-ягоды через сито, косточки можно будет сразу убирать. Укладываем вишню и сливу в посуду, в которой будем варить джем, добавляем сахар. Сахара может понадобится больше или меньше, это зависит от вкуса фруктов и ягод. Варим джем минут 15-ть.

Кожура фруктов и овощей: как правильно удалять

Шаг 3:

Когда фрукты-ягоды остынут перетираем их через сито.

Шаг 4:

Пробуем пюре на вкус, если нужно добавляем сахар. И снова доводим джем до кипения. Если вы закручиваете джем на зиму, то разливаем его в простерилизованные банки и закрываем простерилизованными крышками. Если вы хотите более густой джем, то можно уваривать его подольше до нужной вам консистенции.