По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Эластичные блинчики на молоке с крахмалом

+ Избранные (+0)
06 Марта 2021 09:25 795 0

Фото блюда

Эластичные блинчики на молоке с крахмалом
4
Нравится?
12 порции
50м

Описание

Сложность: средняя

Такие блинчики можно сделать средней толщины, а можно приготовить очень тонкие, это по желанию. Эластичные блинчики на молоке с крахмалом готовятся быстро, легко переворачиваются, не рвутся. Получаются блинчики нежные, вкусные, их можно подать так, а можно наполнить любимой начинкой. Если вы хотите сделать блины для дальнейшего наполнения, то сахара можно добавить меньше, чем указано в рецепте.

Аватар пользователя olesik
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
12 +
молоко молоко
1 стакан
яйца куриные яйца куриные
2 шт
сахар сахар
1 ст.л.
масло растительное масло растительное
1 ст.л.
соль соль
1.3 ч.л.
крахмал картофельный крахмал картофельный
2 ст.л.
мука мука
4 ст.л.

Как приготовить "Эластичные блинчики на молоке с крахмалом"

2

Эластичные блинчики на молоке с крахмалом - фото шаг 2
Добавим к сухим ингредиентам яйца и хорошо перемещаем.

3

Эластичные блинчики на молоке с крахмалом - фото шаг 3
Добавим в тесто молоко, перемешаем.

4

Эластичные блинчики на молоке с крахмалом - фото шаг 4
Добавим в тесто масло и размешаем до растворения сахара. Тесто получается не густое, оно напоминает по густоте жидкие сливки. Убираем тесто на 15 минут в холодильник.

5

Эластичные блинчики на молоке с крахмалом - фото шаг 5
Разогреваем сковороду и выливаем тесто. Жарим блинчик на среднем огне с одной стороны пару минут. Если брать половину стандартного половника, то буду тонкие блины. Если брать полный половник, блины будут средней толщины.

6

Эластичные блинчики на молоке с крахмалом - фото шаг 6
Переворачиваем и жарим блинчик еще пару минут. Если у вас проверенная сковорода и к ней ничего не прилипает, то можно даже не смазывать ее маслом перед выпечкой.

7

Эластичные блинчики на молоке с крахмалом - фото шаг 7
Готовые горячие блины по желанию смазываем маслом.

8

Эластичные блинчики на молоке с крахмалом - фото шаг 8
Или оставляем их так и подаем с жирной домашней сметаной. Приятного чаепития!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1244 рецепта. Вот один их моих последних: Пасхальная грудка из яиц и молока с зеленым луком.