По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Эскалопы жареные на гриле

(12)
19.11.2018 21:18 5 тыс 0

Фото блюда

Эскалопы жареные на гриле
3
Нравится?
30 мин
2 порции

Вы приятно удивите свою вторую половину, если приготовите эскалопы жареные на гриле. Это мясо очень хорошо сочетается с красным вином. У вас точно получится идеальный романтический вечер! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
эскалопы эскалопы
2 шт
горчица горчица
0.5 ч.л.
сливки сливки
3 ст.л.
чеснок чеснок
1 зубчик
травы прованские травы прованские
1 щепотка
семена кориандра семена кориандра
1 щепотка
паприка сладкая паприка сладкая
1 щепотка
соус соевый темный соус соевый темный
1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Эскалопы жареные на гриле - фото шаг 1

Шаг 1:

Помойте мясо и промокните бумажными полотенцами. Смешайте вместе горчицу и соевый соус. Кисточкой обмажьте мякоть с двух сторон. Затем зубчик чеснока раздавите ножом и положите в миску. Влейте в миску сливки, приправите паприкой, всыпьте кориандр и прованские травы. Залейте свинину маринадом, оставьте на 10 минут. 
Эскалопы жареные на гриле - фото шаг 2

Шаг 2:

Обжарьте с двух сторон до румяного цвета на сковороде-гриль. 
Эскалопы жареные на гриле - фото шаг 3

Шаг 3:

Если вы сомневаетесь в готовности мяса, то влейте немного воды в сковороду. Готовьте эскалопы пока не выправится вся вода. 
Эскалопы жареные на гриле - фото шаг 4

Шаг 4:

Подавайте эскалопы с вашим любимым соусом и бокалом красного вина. Приятного аппетита!

 
Нямкин в 👉 Телеграм
У katerina есть еще 382 рецепта. Посмотрите так же: Рататуй из картофеля, помидоров и кабачков.