Фаршированные помидоры со свежими огурцами и вареными яйцами
186 Фото блюда
1
Нравится?
Елена 13
Фаршированные помидоры со свежими огурцами и вареными яйцами - это отличная, праздничная закуска. Подавать ее необходимо сразу после приготовления, иначе огурцы пустят сок и закуска станет водянистой. Помидоры лучше всего использовать плотные, менее водянистые. Желательно взять помидоры сладких сортов, не кислые. Размер помидоров должен быть средний, чтобы они красиво смотрелись на столе. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
помидоры
помидоры
2
шт
огурцы свежие
огурцы свежие
0.5
шт
яйца вареные
яйца вареные
1
шт
майонез
майонез
1.5
ч.л.
соль
соль
1
щепотка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Помидоры разрезать пополам, аккуратно вырезать серединки с семенами. Убрать чайной ложкой всю жидкость. Можно промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать влагу.
Шаг 2:
Свежий огурец нарезать маленькими кусочками, выложить в миску. По желанию кожуру с огурца можно срезать.
Шаг 3:
Яйцо сварить вкрутую 10 минут после закипания воды, остудить и почистить. Яйцо очистить, нарезать небольшими кубиками. Добавить в миску к огурцу.
Шаг 4:
Добавить майонез и посолить по вкусу. Вместо майонеза можно использовать натуральный йогурт.
Шаг 5:
Все тщательно перемешать. Начинка для помидоров готова.
Шаг 6:
Нафаршировать половинки помидоров начинкой из огурца с яйцами и майонезом.
Шаг 7:
Приятного аппетита.
У elena-13 есть еще 1534
рецепта.
Посмотрите так же: Рагу со свиными ребрами и овощами в мультиварке, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)