Фаршированный перец с фаршем в томате
Фото блюда
![Фаршированный перец с фаршем в томате Фаршированный перец с фаршем в томате](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5ee4b0b2b975e.jpg)
Нравится?
Вот и наступило лето. Летом особенно хочется чего-то то особенного и вкусного. Фаршированный перец с фаршем в томате отлично подходит для сытного ужина. Думаю каждый любит то данное блюдо. Попробуйте его приготовить. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
10
+
Основные
фарш свиной
фарш свиной
500
г
фарш куриный
фарш куриный
500
г
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
перец болгарский желтый
перец болгарский желтый
10
г
рис вареный
рис вареный
200
г
вода горячая
вода горячая
2
стакан
Зажарка
масло подсолнечное
масло подсолнечное
для жарки
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
паста томатная
паста томатная
2
ст.л.
вода горячая
вода горячая
0.5
стакан
сахар
сахар
1
щепотка
Пошаговое приготовление
![Фаршированный перец с фаршем в томате - фото шаг 1 Фаршированный перец с фаршем в томате - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5ee4b0c8a36da.jpg)
Шаг 1:
Смешиваем два разных фарша у меня это куриный и свиной. Фарш можно заменить на любой другой или можно сделать фарш самим.
![Фаршированный перец с фаршем в томате - фото шаг 2 Фаршированный перец с фаршем в томате - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5ee4b10f56afa.jpg)
Шаг 2:
Через мясорубку пропустить лук.
![Фаршированный перец с фаршем в томате - фото шаг 3 Фаршированный перец с фаршем в томате - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5ee4b128d85e9.jpg)
Шаг 3:
Далее добавляем специи соль и смесь перцев. Всё хорошо перемешиваем.
![Фаршированный перец с фаршем в томате - фото шаг 4 Фаршированный перец с фаршем в томате - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5ee4b146862fc.jpg)
Шаг 4:
Заранее отварить рис, рис берем обычный круглый. Добавляем в фарш и хорошо перемешиваем.
![Фаршированный перец с фаршем в томате - фото шаг 5 Фаршированный перец с фаршем в томате - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5ee4b1761ab97.jpg)
Шаг 5:
Если мы берём свежий перец тогда его очищаем и хорошо промываем для того чтобы не было внутри зерен. У меня это консервированный перец который уже заранее подготовленный.
![Фаршированный перец с фаршем в томате - фото шаг 6 Фаршированный перец с фаршем в томате - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5ee4b1a8d1746.jpg)
Шаг 6:
Перец начинить, а из оставшегося фарша сделать небольшие тефтели.
![Фаршированный перец с фаршем в томате - фото шаг 7 Фаршированный перец с фаршем в томате - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5ee4b1ca06bb5.jpg)
Шаг 7:
Начинаем делать зажарку. Лук очистить и нарезать кубиками небольшими.
![Фаршированный перец с фаршем в томате - фото шаг 8 Фаршированный перец с фаршем в томате - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5ee4b1e740547.jpg)
Шаг 8:
Отправляем его на сковороду с разогретым подсолнечным маслом.
![Фаршированный перец с фаршем в томате - фото шаг 9 Фаршированный перец с фаршем в томате - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5ee4b1f8d3815.jpg)
Шаг 9:
Добавляем томатную пасту. Перемешиваем.
![Фаршированный перец с фаршем в томате - фото шаг 10 Фаршированный перец с фаршем в томате - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5ee4b2210b47d.jpg)
Шаг 10:
Зажарку тушить на сковороде минут 5.
![Фаршированный перец с фаршем в томате - фото шаг 11 Фаршированный перец с фаршем в томате - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/5ee4b349a33dd.jpg)
Шаг 11:
Затем отправляем зажарку к перцу.
![Фаршированный перец с фаршем в томате - фото шаг 12 Фаршированный перец с фаршем в томате - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/5ee4b3686ec92.jpg)
Шаг 12:
Заливаем два стакана воды. Воду посолить по вкусу. Ставим на медленный огонь и тушим минут 20-30.
![Фаршированный перец с фаршем в томате - фото шаг 13 Фаршированный перец с фаршем в томате - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/5ee4b3969d262.jpg)
Шаг 13:
Готово. Приятного аппетита.
У katarina есть еще 117
рецептов.
Посмотрите так же: Быстрый компот из абрикосов и смородины в мультиварке.
![](/images/comment-o.png)