По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Фаршированный перец с фаршем в томате

(1)
19.06.2020 18:09 804 0

Фото блюда

Фаршированный перец с фаршем в томате
4
Нравится?
1 ч 40 мин
10 порций

Вот и наступило лето. Летом особенно хочется чего-то то особенного и вкусного. Фаршированный перец с фаршем в томате отлично подходит для сытного ужина. Думаю каждый любит то данное блюдо. Попробуйте его приготовить. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
10 +
Основные
фарш свиной фарш свиной
500 г
фарш куриный фарш куриный
500 г
лук репчатый лук репчатый
2 шт
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
перец болгарский желтый перец болгарский желтый
10 г
рис вареный рис вареный
200 г
вода горячая вода горячая
2 стакан
Зажарка
масло подсолнечное масло подсолнечное
для жарки
лук репчатый лук репчатый
1 шт
паста томатная паста томатная
2 ст.л.
вода горячая вода горячая
0.5 стакан
сахар сахар
1 щепотка

Пошаговое приготовление

Фаршированный перец с фаршем в томате - фото шаг 1

Шаг 1:

Смешиваем два разных фарша у меня это куриный и свиной. Фарш можно заменить на любой другой или можно сделать фарш самим.
Фаршированный перец с фаршем в томате - фото шаг 2

Шаг 2:

Через мясорубку пропустить лук.
Фаршированный перец с фаршем в томате - фото шаг 3

Шаг 3:

Далее добавляем специи соль и смесь перцев. Всё хорошо перемешиваем.
Фаршированный перец с фаршем в томате - фото шаг 4

Шаг 4:

Заранее отварить рис, рис берем обычный круглый. Добавляем в фарш и хорошо перемешиваем.
Фаршированный перец с фаршем в томате - фото шаг 5

Шаг 5:

Если мы берём свежий перец тогда его очищаем и хорошо промываем для того чтобы не было внутри зерен. У меня это консервированный перец который уже заранее подготовленный.
Фаршированный перец с фаршем в томате - фото шаг 6

Шаг 6:

Перец начинить, а из оставшегося фарша сделать небольшие тефтели.
Фаршированный перец с фаршем в томате - фото шаг 7

Шаг 7:

Начинаем делать зажарку. Лук очистить и нарезать кубиками небольшими.
Фаршированный перец с фаршем в томате - фото шаг 8

Шаг 8:

Отправляем его на сковороду с разогретым подсолнечным маслом.
Фаршированный перец с фаршем в томате - фото шаг 9

Шаг 9:

Добавляем томатную пасту. Перемешиваем.
Фаршированный перец с фаршем в томате - фото шаг 10

Шаг 10:

Зажарку тушить на сковороде минут 5.
Фаршированный перец с фаршем в томате - фото шаг 11

Шаг 11:

Затем отправляем зажарку к перцу.
Фаршированный перец с фаршем в томате - фото шаг 12

Шаг 12:

Заливаем два стакана воды. Воду посолить по вкусу. Ставим на медленный огонь и тушим минут 20-30.
Фаршированный перец с фаршем в томате - фото шаг 13

Шаг 13:

Готово. Приятного аппетита.
У katarina есть еще 117 рецептов. Посмотрите так же: Вкусная пицца с колбасой на сковороде, который приготовил автор.