По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Болгарские перцы фаршированные фаршем и рисом в утятнице

(0)

18.09.2024 19:50

750

Болгарские перцы фаршированные фаршем и рисом в утятнице

Нравится?

1 ч

4 порции

Болгарские перцы фаршированные фаршем и рисом в утятнице получаются очень сытными, насыщенными и вкусными. Перцы для фаршировки я использовала среднего размера. Вместо воды для заливки можно использовать томатный сок, в этом случае томатную пасту добавлять не нужно. Рис для начинки я предварительно отварила до полуготовности. Подавать фаршированные перцы рекомендую со сметаной или сметанным соусом. Обязательно приготовьте и попробуйте, вкусно. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

перец болгарский перец болгарский

8 шт

филе куриное филе куриное

400 г

рис рис

70 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

помидоры помидоры

1 шт

паста томатная паста томатная

2 ст.л.

укроп сушеный укроп сушеный

2 щепотка

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

паприка сладкая паприка сладкая

0.5 ч.л.

вода вода

250 мл

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

соль соль

2 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриное филе и репчатый лук прокрутить через мясорубку.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 2:

Добавить отварной до полуготовности рис.

Шаг 3:

Добавить сладкую паприку, черный перец и соль по вкусу. Тщательно перемешать. Начинка для перцев готова.

Шаг 4:

У перцев вырезать плодоножку с семенами.

Шаг 5:

Нафаршировать перцы начинкой, выложить их в утятницу, смазанную растительным маслом.

Шаг 6:

Воду смешать с томатной пастой, немного посолить по вкусу.

Шаг 7:

Помидор нарезать кусочками, выложить на перцы. Вылить в утятницу воду с томатной пастой, посыпать укропом. Накрыть утятницу крышкой, тушить на небольшом огне до готовности, примерно 40 минут.