По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Фаршированный перец со свиным фаршем и рисом в томате

(0)

26.07.2020 17:38

1 тыс

Фаршированный перец со свиным фаршем и рисом в томате

Нравится?

1 ч

6 порций

Фаршированный перец со свиным фаршем и рисом в томате, известное многим блюдо. Можно готовить с любым фаршем, а тушить лучше в густом томатном соке с добавлением томатной пасты. Перец получается сочным, сытным, а главное вкусным и всегда востребованным на столе. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

перец сладкий перец сладкий

15 шт

фарш свиной фарш свиной

200 г

рис вареный рис вареный

200 г

соль соль

1 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

1 ч.л.

сок томатный сок томатный

2 стакан

паста томатная паста томатная

2 ст.л.

лист лавровый лист лавровый

4 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Готовый фарш из свинины, смешиваем с предварительно сваренным рисом, все солим и перчим.

Ризотто - важные правила приготовления: выбор риса, этапы обжарки, как варить и смешивать

Шаг 2:

Сладкий перец не большого размера моем и вырезаем из него ножом серединку с семечками.

Шаг 3:

Фаршируем получившимся фаршем подготовленный перец.

Шаг 4:

В сковороде с растительным маслом обжариваем нашинкованный репчатый лук, около семи минут, затем вливаем томатный сок и добавляем томатную пасту. Солим и добавляем также лавровый лист. Кипятим на среднем огне 10 минут.

Шаг 5:

Складываем перцы в глубокую и удобную кастрюлю для тушения и заливаем их получившимся томатным соусом, так, чтоб он их полностью покрыл. При необходимости можно долить немного воды. Накрываем крышкой и тушим на среднем огне до готовности, примерно 20 минут.