По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Фигурки из карамели для украшения десертов

(3)
23.10.2018 19:41 2 тыс 0

Фото блюда

Фигурки из карамели для украшения десертов
2
Нравится?
20 мин
15 порций

Фигурки из карамели для украшения десертов придадут вашему блюду более изысканный вид. Для их приготовления можно использовать формы разного диаметра. Если у вас не получится фигурка, то вы сможете карамель снова отправить в сотейник и растопить. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
15 +
сироп сироп
0.5 стакан
сахар сахар
2 стакан
вода вода
0.25 стакан
масло растительное масло растительное
2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Фигурки из карамели для украшения десертов - фото шаг 1

Шаг 1:

Сироп готовится из воды, сахара и лимонного сока. В сотейник переливаем все ингредиенты и ставим на слабый огонь. Варим до 150 С. В сотейник опускаем вилку и остужаем до 90 С.
Фигурки из карамели для украшения десертов - фото шаг 2

Шаг 2:

Форму смазываем растительным маслом. Небольшое количество карамели берем ложкой и не торопясь накручиваем карамель на форму.
Фигурки из карамели для украшения десертов - фото шаг 3

Шаг 3:

Карамель держим на форме 30 секунд, далее аккуратно снимаем. Повторяем процесс снова.
Фигурки из карамели для украшения десертов - фото шаг 4

Шаг 4:

Готовое изделие можно использовать для украшения десертов.
Нямкин в 👉 Телеграм
У ekaterina есть еще 772 рецепта. Посмотрите так же: Винегрет с тунцом и яблоком.