Фигурки из карамели для украшения десертов
2 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Екатерина
Фигурки из карамели для украшения десертов придадут вашему блюду более изысканный вид. Для их приготовления можно использовать формы разного диаметра. Если у вас не получится фигурка, то вы сможете карамель снова отправить в сотейник и растопить. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
15
+
сироп
сироп
0.5
стакан
сахар
сахар
2
стакан
вода
вода
0.25
стакан
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Сироп готовится из воды, сахара и лимонного сока. В сотейник переливаем все ингредиенты и ставим на слабый огонь. Варим до 150 С. В сотейник опускаем вилку и остужаем до 90 С.
Шаг 2:
Форму смазываем растительным маслом. Небольшое количество карамели берем ложкой и не торопясь накручиваем карамель на форму.
Шаг 3:
Карамель держим на форме 30 секунд, далее аккуратно снимаем. Повторяем процесс снова.
Шаг 4:
Готовое изделие можно использовать для украшения десертов.
У ekaterina есть еще 772
рецепта.
Посмотрите так же: Сало в специях за сутки, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)