Филе индейки со сливками и пармезаном на сковороде
4 тыс 
0
Фото блюда
1
Нравится?
Светлана
Когда готовить приходиться часто, хочется делать это быстро, легко, но оригинально. Благодаря сливкам, филе индейки получается мягким и сочным, а пармезан придает блюду интересный сливочный привкус. Обязательно попробуйте приготовить филе индейки со сливками и пармезаном на сковороде! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
филе индейки
филе индейки
800
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
масло подсолнечное
масло подсолнечное
3
ст.л.
сливки 10-20%
сливки 10-20%
120
г
пармезан
пармезан
100
г
соль крупного помола
соль крупного помола
1
ч.л.
смесь перцев
смесь перцев
0.5
ч.л.
приправа для мяса
приправа для мяса
1
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Вымойте филе индейки и нарежьте кусочками 3 на 3 см.
Шаг 2:
Раскалите на сковороде подсолнечное масло.
Шаг 3:
Выложите филе на сковороду. Добавьте соль, перец и Вашу любимую приправу для мяса. Перемешайте. Жарьте на среднем огне.
Шаг 4:
Пока жарится мясо, нарежьте лук кубиками.
Шаг 5:
Добавьте лук к мясу. Тщательно перемешайте.
Шаг 6:
Жарьте на среднем огне минут 10, пока лук не станет прозрачным, а мясо поджарится до золотистой корочки. Периодически перемешивайте, чтоб не пригорело.
Шаг 7:
Влейте сливки и тщательно перемешайте.
Шаг 8:
Накройте крышкой, убавьте огонь до минимального и тушите 10 минут.
Шаг 9:
Натрите пармезан на мелкой тёрке.
Шаг 10:
Выключите огонь, посыпьте мясо пармезаном и накройте крышкой минут на 5, чтобы сыр расплавился.
Шаг 11:
Филе индейки со сливками и пармезаном готово.
Шаг 12:
Блюдо будет прекрасно сочетаться с любым гарниром. Приятного аппетита!