Филе индейки со сливками и пармезаном на сковороде
Фото блюда
![Филе индейки со сливками и пармезаном на сковороде Филе индейки со сливками и пармезаном на сковороде](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5f0dae3b9ef95.jpg)
Нравится?
Когда готовить приходиться часто, хочется делать это быстро, легко, но оригинально. Благодаря сливкам, филе индейки получается мягким и сочным, а пармезан придает блюду интересный сливочный привкус. Обязательно попробуйте приготовить филе индейки со сливками и пармезаном на сковороде! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
филе индейки
филе индейки
800
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
масло подсолнечное
масло подсолнечное
3
ст.л.
сливки 10-20%
сливки 10-20%
120
г
пармезан
пармезан
100
г
соль крупного помола
соль крупного помола
1
ч.л.
смесь перцев
смесь перцев
0.5
ч.л.
приправа для мяса
приправа для мяса
1
ч.л.
Пошаговое приготовление
![Филе индейки со сливками и пармезаном на сковороде - фото шаг 1 Филе индейки со сливками и пармезаном на сковороде - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5f0c8b7eefd7b.jpg)
Шаг 1:
Вымойте филе индейки и нарежьте кусочками 3 на 3 см.
![Филе индейки со сливками и пармезаном на сковороде - фото шаг 2 Филе индейки со сливками и пармезаном на сковороде - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5f0c8c2cc7149.jpg)
Шаг 2:
Раскалите на сковороде подсолнечное масло.
![Филе индейки со сливками и пармезаном на сковороде - фото шаг 3 Филе индейки со сливками и пармезаном на сковороде - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5f0c8cc5eaeb2.jpg)
Шаг 3:
Выложите филе на сковороду. Добавьте соль, перец и Вашу любимую приправу для мяса. Перемешайте. Жарьте на среднем огне.
![Филе индейки со сливками и пармезаном на сковороде - фото шаг 4 Филе индейки со сливками и пармезаном на сковороде - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5f0c8dbd815ad.jpg)
Шаг 4:
Пока жарится мясо, нарежьте лук кубиками.
![Филе индейки со сливками и пармезаном на сковороде - фото шаг 5 Филе индейки со сливками и пармезаном на сковороде - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5f0c8e5dbe8bc.jpg)
Шаг 5:
Добавьте лук к мясу. Тщательно перемешайте.
![Филе индейки со сливками и пармезаном на сковороде - фото шаг 6 Филе индейки со сливками и пармезаном на сковороде - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5f0d9d7dc41ec.jpg)
Шаг 6:
Жарьте на среднем огне минут 10, пока лук не станет прозрачным, а мясо поджарится до золотистой корочки. Периодически перемешивайте, чтоб не пригорело.
![Филе индейки со сливками и пармезаном на сковороде - фото шаг 7 Филе индейки со сливками и пармезаном на сковороде - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5f0d9dac7f8b3.jpg)
Шаг 7:
Влейте сливки и тщательно перемешайте.
![Филе индейки со сливками и пармезаном на сковороде - фото шаг 8 Филе индейки со сливками и пармезаном на сковороде - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5f0d9dfc586cf.jpg)
Шаг 8:
Накройте крышкой, убавьте огонь до минимального и тушите 10 минут.
![Филе индейки со сливками и пармезаном на сковороде - фото шаг 9 Филе индейки со сливками и пармезаном на сковороде - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5f0d9e2201f3f.jpg)
Шаг 9:
Натрите пармезан на мелкой тёрке.
![Филе индейки со сливками и пармезаном на сковороде - фото шаг 10 Филе индейки со сливками и пармезаном на сковороде - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5f0d9e48273bf.jpg)
Шаг 10:
Выключите огонь, посыпьте мясо пармезаном и накройте крышкой минут на 5, чтобы сыр расплавился.
![Филе индейки со сливками и пармезаном на сковороде - фото шаг 11 Филе индейки со сливками и пармезаном на сковороде - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/5f0d9e90b0c5e.jpg)
Шаг 11:
Филе индейки со сливками и пармезаном готово.
![Филе индейки со сливками и пармезаном на сковороде - фото шаг 12 Филе индейки со сливками и пармезаном на сковороде - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/5f1400307c6cb.jpg)
Шаг 12:
Блюдо будет прекрасно сочетаться с любым гарниром. Приятного аппетита!