Сочное филе индейки с луком под сметанно-горчичным соусом на сковороде
5 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Katenotes
Продолжаю вас знакомить с очень вкусными блюдами из индейки! Давайте приготовим сочное филе индейки в сметанно-горчичном соусе. Прекрасным гарниром для такого блюда станет смесь бурого и дикого риса, сваренная в мультиварке. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
филе индейки
филе индейки
300
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
сметана 15%
сметана 15%
2
ст.л.
горчица русская
горчица русская
1
ч.л.
соль
соль
1
щепотка
перец черный молотый
перец черный молотый
1
щепотка
масло подсолнечное
масло подсолнечное
для жарки
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Филе индейки промойте, нарежьте на небольшие кубики.
Шаг 2:
Лук нарежьте на четвертинки и измельчите.
Шаг 3:
Обжарьте лук на подсолнечное масле до прозрачности. Зажаривать до золотистого цвета не нужно.
Шаг 4:
Добавьте к луку мясо, обжарьте на сильном огне пару минут, затем уменьшите огонь до среднего и накройте сковороду крышкой. Тушите мясо с луком 5 минут.
Шаг 5:
Смешайте сметану с горчицей.
Шаг 6:
Снимите сковороду с огня, немного остудите и добавьте сметану с горчицей. Это нужно для того, чтобы от слишком высокой температуры сметана не свернулась и не стала кислой. Посолите, поперчите мясо с соусом, накройте крышкой и поставьте на слабый огонь на 5 минут.
Шаг 7:
Мясо немного пропитается сметанным соусом, станет нежным и сливочным. Подавайте с вашим любимым гарниром.
У 8648 есть еще 11
рецептов.
Посмотрите так же: Маринованное филе индейки, тушеное в сметане: сочное и вкусное, который приготовил автор.
Написать комментарий
(1)