Филе минтая под сырной шапочкой в духовке
Фото блюда

Нравится?
Предлагаю вам приготовить филе минтая под сырной шапочкой в духовке. Это очень вкусное, полезное и простое в приготовлении блюдо. Можно подавать с любым гарниром, но вкуснее всего с картофельным пюре! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
4
+
филе минтая
филе минтая
400
г
мука
мука
3
ст.л.
сыр российский
сыр российский
150
г
сметана
сметана
2
ст.л.
соль
соль
3
щепотка
сок лимонный
сок лимонный
1
ч.л.
перец
перец
2
щепотка
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
для жарки
масло сливочное
масло сливочное
10
г
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Обваляем филе в муке со всех сторон.

Шаг 2:
В сковороду нальём растительное масло и добавим сливочное. Когда масло растает отправим наши филе на сковороду и жарим до золотистой корочки на среднем огне с двух сторон. Посолим и поперчим рыбку с двух сторон.

Шаг 3:
Жареное филе перекладываем в форму для запекания и сбрызгиваем лимонным соком.

Шаг 4:
Трём сыр на мелкой тёрке, добавляем к нему сметану, соль и перец по вкусу.

Шаг 5:
Перемешиваем до однородности.

Шаг 6:
Затем на рыбку наносим наш соус. Отправляем в заранее разогретую духовку до 220 градусов на 15 минут.

Шаг 7:
Филе минтая готово! Приятного аппетита!
У 8383 есть еще 281
рецепт.
Посмотрите так же: Омлет с цветной капустой на сковороде.
