По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Французский Кокот

(0)

08.12.2018 19:38

2 тыс

Нравится?

35 мин

6 порций

Для тех, кто любит французскую кухню – предлагаю приготовить Кокот, что в переводе обозначает курочка. Мы запечем курочку с грибами под сырной шубой. Обязательно продумайте о формочках для запекания. Их количество должно быть по количеству гостей. Получается очень вкусно и сытно. Это блюдо является традиционным гостем на празднике. Подается горячим. Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

грудка куриная грудка куриная

700 г

шампиньоны шампиньоны

300 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

сметана 15% сметана 15%

300 г

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

мука пшеничная мука пшеничная

2 ст.л.

сыр гауда сыр гауда

100 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Филе куриной грудки порезать на мелкие кусочки и отварить.

Как сделать куриную грудку сочной

Шаг 2:

Шампиньоны промыть, просушить и нарезать. Разогреть сковороду, выложить грибы без добавления масла. Обжариваем 7 минут, затем добавим масло и продолжаем обжаривать еще 7 минут. Выкладываем грибы на тарелку. Обжариваем лук и смешиваем с грибами.

Шаг 3:

В другой сковороде обжарим муку до золотистого цвета, добавим сметану, смешаем. Полученную смесь ввести в грибы с луком.

Шаг 4:

Перед тем, как запекать смесь, ее надо разложить по формочкам и присыпать сыром, можно так же запекать в сковороде. Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем 20 минут.