По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Фунчоза с куриным филе и овощами в соевом соусе

(0)
26.07.2020 14:06 1 тыс 0

Фото блюда

Фунчоза с куриным филе и овощами в соевом соусе
0
Нравится?
30 мин
3 порции

Фунчоза - прозрачная (стеклянная) лапша из зелёных бобов. Это блюдо азиатской кухни. Такая лапша считается диетической. С ней готовят как холодные салаты, так и горячие блюда с грибами или мясом. В этом рецепте будем готовить фунчозу с куриным филе и овощами в соевом соусе, и это как раз рецепт горячего блюда. Рецепт из категории: Азиатская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
фунчоза фунчоза
100 г
филе куриное филе куриное
250 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
перец болгарский перец болгарский
1 шт
морковь по-корейски морковь по-корейски
70 г
соус соевый темный соус соевый темный
100 мл
масло растительное масло растительное
для жарки
вода вода
1 стакан

Пошаговое приготовление

Фунчоза с куриным филе и овощами в соевом соусе - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовить ингредиенты. Филе промыть и обсушить. Лук очистить.
Фунчоза с куриным филе и овощами в соевом соусе - фото шаг 2

Шаг 2:

Нарезать куриное филе и лук соломкой.
Фунчоза с куриным филе и овощами в соевом соусе - фото шаг 3

Шаг 3:

На растительном масле обжарить сначала лук до золотистого цвета, минут пять.
Фунчоза с куриным филе и овощами в соевом соусе - фото шаг 4

Шаг 4:

Затем лук временно переложить на тарелку, а в том же масле на сильном огне обжарить куриное филе до румяной корочки, минут семь. Также переложить в тарелку к луку.
Фунчоза с куриным филе и овощами в соевом соусе - фото шаг 5

Шаг 5:

Болгарский перец нарезать соломкой.
Фунчоза с куриным филе и овощами в соевом соусе - фото шаг 6

Шаг 6:

Обжарить минуты две на растительном масле.
Фунчоза с куриным филе и овощами в соевом соусе - фото шаг 7

Шаг 7:

К перцу добавить лук и куриное филе, вылить соевый соус. Соль я не добавляю совсем, т.к. соус достаточно солёный. Но вы смотрите по своему вкусу. Все ингредиенты перемешать, накрыть сковородку крышкой и на медленном огне тушить 5 минут.
Фунчоза с куриным филе и овощами в соевом соусе - фото шаг 8

Шаг 8:

Затем добавить морковь по-корейски, перемешать, снова накрыть крышкой и ещё 5 минут тушить всё вместе.
Фунчоза с куриным филе и овощами в соевом соусе - фото шаг 9

Шаг 9:

Фунчозу залить кипятком и оставить на 3-5 минут.
Фунчоза с куриным филе и овощами в соевом соусе - фото шаг 10

Шаг 10:

За это время лапша будет готова, варить её не нужно. Слить воду.
Фунчоза с куриным филе и овощами в соевом соусе - фото шаг 11

Шаг 11:

Огонь выключить, лапшу переложить в сковородку к остальным ингредиентам и перемешать. Накрыть крышкой и дать постоять минут 5.
Фунчоза с куриным филе и овощами в соевом соусе - фото шаг 12

Шаг 12:

Блюдо готово. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм