Галет с овощной начинкой и сыром на ржаном тесте
948 Фото блюда
0
Нравится?
Екатерина
Галет с овощной начинкой и сыром на ржаном тесте - это отличный перекус. Его можно подать как на встрече с друзьями, так и на семейный ужин. Вы можете приготовить начинку из других овощей. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
мука ржаная
мука ржаная
180
г
масло сливочное
масло сливочное
100
г
вода
вода
100
мл
кабачки
кабачки
1
шт
баклажаны
баклажаны
1
шт
помидоры черри
помидоры черри
3
шт
соль
соль
1
ч.л.
перец
перец
по вкусу
травы прованские
травы прованские
1
ч.л.
фета
фета
50
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Муку высыпаем на рабочую поверхность и перемешиваем с солью.
Шаг 2:
Добавляем холодное сливочное масло и рубим в мелкую крошку.
Шаг 3:
Постепенно добавляем ледяную воду и замешиваем тесто.
Шаг 4:
Тесто заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 1,5 часа.
Шаг 5:
Нарезаем овощи, солим и перчим.
Шаг 6:
Тесто раскатываем в пласт толщиной 3-5 мм.
Шаг 7:
Выкладываем овощи на тесто, отступая от края 2 см. Присыпаем овощи травами.
Шаг 8:
Заворачиваем, защипывая края. Выкладываем помидоры и сыр.
Шаг 9:
Отправляем в разогретую духовку до 200 С на 40 минут.
У ekaterina есть еще 772
рецепта.
Посмотрите так же: Домашняя маринованная скумбрия, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)