Гамбургеры с куриными котлетами, грибами и маринованным луком по-домашнему

Шаг 1:

Подготовьте нужные ингредиенты. Вместо рукколы можно взять листовой салат.

Овощи для салата: правила подготовки

Шаг 2:

В первую очередь замаринуйте лук, ему нужно немного постоять. Порежьте лук полукольцами, добавьте уксус, соль, сахар. Уберите в прохладное место, можно в холодильник.

Можно ли оставить тесто в холодильнике на ночь

Шаг 3:

Теперь смешайте в миске майонез и сыр. Можно добавить любые специи, чеснок по вкусу.

Шаг 4:

Шампиньоны измельчите, разогрейте сковороду.

Шаг 5:

Обжарьте грибы до мягкости, примерно 5 минут. После этого добавьте сметану, соль. Потушите пару минут.

Шаг 6:

Выложите грибы в тарелку и дайте остыть.

Шаг 7:

Теперь время обжарить котлеты. Я это делаю на сковороде-гриль, можно использовать любую.

Шаг 8:

Куриный фарш жарится быстро, с каждой стороны уходит 3-4 минуты.

Шаг 9:

Пока котлеты жарятся порежьте помидоры, огурцы и сыр.

Шаг 10:

На готовые котлеты выложите сыр, накройте крышкой, поставьте огонь на минимум и дайте сыру аппетитно расплавиться.

Шаг 11:

Посмотрите как красиво и аппетитно сыр растекается по котлете.

Шаг 12:

Разрежьте булочки вдоль.

Шаг 13:

Нижнюю часть булочек смажьте майонезно-сырным соусом, верхнюю часть - кетчупом.

Шаг 14:

Выложите на нижнюю часть булочки котлету с сыром.

Шаг 15:

Сверху поместите грибы.

Шаг 16:

Теперь очередь рукколы или любой другой зелени, которую вы любите. Под рукколу я выложила маринованный лук.

Шаг 17:

Финальным шагом выложите помидоры и огурцы.

Шаг 18:

Придавите готовый гамбургер верхней частью. Можно для надёжности воткнуть сверху зубочистку, но у меня получились достаточно устойчивые булочки. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Нямкин в 👉 Телеграм

У 8790 есть еще 19 рецептов. Посмотрите так же: Пицца на готовом тесте с курицей и домашним томатным соусом.

Написать комментарий (0)