По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Геркулесовый суп с фрикадельками из куриной грудки и свинины

(0)
27.03.2020 18:25 704 0

Фото блюда

Геркулесовый суп с фрикадельками из куриной грудки и свинины
0
Нравится?
1 ч 10 мин
6 порций

Геркулес считается полезным не только большому содержанию витаминов и полезных микроэлементов, но и благодаря своим обволакивающим свойствам. Обволакивающие свойства очень благотворно влияют на желудок и кишечник. Из этой замечательной крупы можно варить не только каши, но и супы. Предлагаю сварить геркулесовый суп с фрикадельками из куриной грудки и свинины. Сочетание ароматного, но суховатого мяса грудки и ароматной, но жирноватой свинины даст замечательный результат. Также предложите этот супчик детям, так большинство деток любят супы с фрикадельками. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
грудка куриная грудка куриная
100 г
свинина с жирком свинина с жирком
400 г
геркулес геркулес
2 ст.л.
картофель картофель
2 шт
морковь морковь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
2 шт
соль соль
1 ст.л.
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
50 мл
паста томатная паста томатная
1 ст.л.
лист лавровый лист лавровый
3 шт

Пошаговое приготовление

Геркулесовый суп с фрикадельками из куриной грудки и свинины - фото шаг 1

Шаг 1:

Нарежьте небольшими кусками филе куриной грудки, свинину и лук для измельчения в мясорубке.
Геркулесовый суп с фрикадельками из куриной грудки и свинины - фото шаг 2

Шаг 2:

Проверните в мясорубке и тщательно перемешайте.
Геркулесовый суп с фрикадельками из куриной грудки и свинины - фото шаг 3

Шаг 3:

Смочите руки прохладной водой и сформируйте фрикадельки диаметром не более 5 см.
Геркулесовый суп с фрикадельками из куриной грудки и свинины - фото шаг 4

Шаг 4:

Картофель порежьте кубиками.
Геркулесовый суп с фрикадельками из куриной грудки и свинины - фото шаг 5

Шаг 5:

Обжарьте мелко порезанный лук и тёртую на крупной тёрке морковь на растительном рафинированном масле с томатной пастой в течение 10 минут. Обжаривайте на среднем огне на открытой сковороде.
Геркулесовый суп с фрикадельками из куриной грудки и свинины - фото шаг 6

Шаг 6:

Вскипятите в кастрюле 2 литра воды, посолите и аккуратно выложите фрикадельки столовой ложкой. Дайте им всплыть.
Геркулесовый суп с фрикадельками из куриной грудки и свинины - фото шаг 7

Шаг 7:

При всплытии фрикаделек добавьте в кастрюлю картофель, пассеровку, геркулес и лавровый лист. Варите 10-15 минут на среднем огне.
Геркулесовый суп с фрикадельками из куриной грудки и свинины - фото шаг 8

Шаг 8:

Суп готов.
Геркулесовый суп с фрикадельками из куриной грудки и свинины - фото шаг 9

Шаг 9:

Приятного аппетита!
У olga-viktorovna есть еще 837 рецептов. Посмотрите так же: Глазунья с молоками и овощами, который приготовил автор.