Суп с куриными фрикадельками
Фото блюда
![Суп с куриными фрикадельками Суп с куриными фрикадельками](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e4f269535fae.jpg)
Нравится?
Суп с куриными фрикадельками придется всем по нраву. Для того чтобы фарш получился более сочным, предлагаю добавить в чашу блендера кубики льда. Отварить фрикадельки лучше отдельно, так бульон останется прозрачным, а суп будет выглядеть более аппетитным. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
бульон куриный
бульон куриный
1
л
картофель
картофель
200
г
лук репчатый
лук репчатый
150
г
морковь
морковь
100
г
филе куриное
филе куриное
250
г
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
на глаз
зелень
зелень
50
г
лист лавровый
лист лавровый
2
шт
соль
соль
по вкусу
Пошаговое приготовление
![Суп с куриными фрикадельками - фото шаг 1 Суп с куриными фрикадельками - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f269688562.jpg)
Шаг 1:
Подготовим необходимые ингредиенты.
![Суп с куриными фрикадельками - фото шаг 2 Суп с куриными фрикадельками - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f26969369b.jpg)
Шаг 2:
Приготовим фрикадельки. В чашу блендера выкладываем куриное филе, предварительно обжаренный в масле мелко нарезанный лук, зелень.
![Суп с куриными фрикадельками - фото шаг 3 Суп с куриными фрикадельками - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f2696a09cb.jpg)
Шаг 3:
Измельчаем.
![Суп с куриными фрикадельками - фото шаг 4 Суп с куриными фрикадельками - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f2696b0302.jpg)
Шаг 4:
Формируем небольшие фрикадельки. Отвариваем в сотейнике с добавлением лаврового листа, соли и перца горошком.
![Суп с куриными фрикадельками - фото шаг 5 Суп с куриными фрикадельками - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f2696be9bb.jpg)
Шаг 5:
Лук, картофель и морковь нарезаем кубиком. Картофель отправляем в кипящий куриный бульон. Лук и морковь обжариваем на разных сковородах с добавлением растительного масла.
![Суп с куриными фрикадельками - фото шаг 6 Суп с куриными фрикадельками - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f2696cba81.jpg)
Шаг 6:
Обжаренные овощи отправляем в суп.
![Суп с куриными фрикадельками - фото шаг 7 Суп с куриными фрикадельками - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f2696d8e00.jpg)
Шаг 7:
За 3 минуты до готовности супа добавляем фрикадельки. Солим и перчим по вкусу, присыпаем измельченной зеленью.
У ekaterina есть еще 772
рецепта.
Посмотрите так же: Грибы с салом и красным перцем.
![](/images/comment-o.png)