Суп картофельный с фрикадельками и фасолью

(1)

10.03.2019 18:38

973

Суп картофельный с фрикадельками и фасолью

Нравится?

40 мин

8 порций

Суп картофельный с фрикадельками и фасолью содержит в себе ингредиенты характерные как для русской, так и для средиземноморской кузни. Если вы ходите сделать его с отчетливой итальянской ноткой – подавайте, присыпав тертым пармезаном. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

картофель картофель

3 шт

вода вода

4 л

фарш (говядина и свинина) фарш (говядина и свинина)

300 г

фасоль белая консервированная фасоль белая консервированная

1 банка

шпинат замороженный шпинат замороженный

250 г

приправа приправа

1 ч.л.

соль соль

по вкусу

смесь перца свежемолотого смесь перца свежемолотого

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Картофельные клубни очищаем от кожицы и режем кубиками или брусочками. Ставим вариться, залив холодной водой. После закипания готовим 15 минут.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

Мясной фарш солим и перчим, хорошо вымешиваем. Разделив его на 12 частей, из каждой формируем небольшую фрикадельку. Выкладываем к картофелю и варим 10 минут. Суп солим, перчим, приправляем (я использовала вегетту). В процессе приготовления снимаем накопившуюся пену.