По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Горбуша в духовке с картошкой и грибами

(1)
18.03.2019 21:45 6 тыс 0

Фото блюда

Горбуша в духовке с картошкой и грибами
3
Нравится?
1 ч 20 мин
4 порции

Хочу вам предложить очень удачный рецепт горбуши в духовке с картошкой и грибами. Рыбка под соусом и овощами получается нежная, вкусная. Такое блюдо подойдет как на повседневный стол, так и вполне на праздничный. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
горбуша горбуша
1 шт
картофель картофель
8 шт
грибы грибы
по вкусу
лук репчатый лук репчатый
4 шт
масло сливочное масло сливочное
для жарки
майонез майонез
2 ст.л.
сметана 15% сметана 15%
2 ст.л.
специи специи
по вкусу
сыр голландский сыр голландский
200 г

Пошаговое приготовление

Горбуша в духовке с картошкой и грибами - фото шаг 1

Шаг 1:

Из слегка размороженной горбуши удаляем все плавники и косточки, делаем филе. Кожу можно оставить.
Горбуша в духовке с картошкой и грибами - фото шаг 2

Шаг 2:

Картошку почистим и поставим отвариться до полуготовности, так она получается более нежной и сочной.
Горбуша в духовке с картошкой и грибами - фото шаг 3

Шаг 3:

Лук порежем довольно крупно. И обжарим слегка на сливочном масле.
Горбуша в духовке с картошкой и грибами - фото шаг 4

Шаг 4:

Грибы шампиньоны хорошо промоем, обсушим и порежем на пластинки, заправим одной столовой ложкой соуса из майонеза и сметаны. Пусть постоит минут 15, промаринуется.
Горбуша в духовке с картошкой и грибами - фото шаг 5

Шаг 5:

Затем отварную картошку порезанную на кружочки укладываем в удобную для вас форму. Сверху грибы с майонезом.
Горбуша в духовке с картошкой и грибами - фото шаг 6

Шаг 6:

На грибы укладываем филе из горбуши вперемежку с обжаренным луком, и слегка промазываем соусом из майонеза и сметаны
Горбуша в духовке с картошкой и грибами - фото шаг 7

Шаг 7:

Во такое блюдо получается, которое можно ставить в духовку на 40-45 минут при температуре 160 градусов.
Горбуша в духовке с картошкой и грибами - фото шаг 8

Шаг 8:

За пять минут до окончания времени, посыпим наше блюдо натертым сыром.
Горбуша в духовке с картошкой и грибами - фото шаг 9

Шаг 9:

Горбуша с картошкой и грибами готова. Рыбка получается не сухая, а картошечка с грибами хорошее дополнение к ней. Я думаю ваши близкие будут просить добавку. Приятного аппетита.
Нямкин в 👉 Телеграм
У elena-korosteleva есть еще 51 рецепт. Посмотрите так же: Пирожное Картошка.