По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Готовим в горшочках легкий сметанный суп из белой рыбы

(0)

27.08.2020 10:30

1 тыс

Готовим в горшочках легкий сметанный суп из белой рыбы

Нравится?

45 мин

6 порций

В горшочке любое блюдо становится чуть вкуснее обычного - а еще, это отличный способ готовки холодными осенними вечерами. Сегодня готовим в горшочках легкий сметанный суп из белой рыбы, он очень вкусный и ароматный. Обычно я использую минтай. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

филе минтая филе минтая

700 г

вода вода

3 л

лук репчатый лук репчатый

200 г

перец болгарский перец болгарский

70 г

морковь морковь

150 г

перец горошком перец горошком

3 шт

лист лавровый лист лавровый

3 шт

сметана сметана

150 г

масло сливочное масло сливочное

50 г

паприка копченая паприка копченая

1 ч.л.

базилик сушеный базилик сушеный

0.5 ч.л.

орегано сушеный орегано сушеный

0.5 ч.л.

соль соль

2 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Рыбу режем на небольшие порционные кусочки.

Шаг 2:

Кладем рыбу в горшочек, набираем воду. У меня один большой горшок, на 3,5 литра, но можно готовить в маленьких порционных.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 3:

Добавляем лавровый лист, перец горошком и солим.

Лавровый лист от выпадения волос – как это работает, рецепты, противопоказания

Шаг 4:

Добавляем сливочное масло. Накрываем горшочек крышкой и ставим в разогретую духовку на 170 градусов на 20 минут.

Шаг 5:

Занимаемся зажаркой. Чистим овощи.

Шаг 6:

Режем так, как нравится.

Шаг 7:

Выкладываем овощи на сковородку.

Шаг 8:

Жарим несколько минут до золотистости.

Шаг 9:

Через 20 минут достаем наш горшочек. Вылавливаем перец, лаврушку.

Шаг 10:

Перекладываем в бульон зажарку.

Шаг 11:

Кладем в горшочек сметану, перемешиваем. Пробуем бульон на соль, добавляем специи - орегано, базилик. Очень рекомендую добавить копченую паприку, супчик становится очень ароматным, будто с костра. Ставим в духовку еще на 10 минут.