По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Говяжий бульон с картофелем и зеленью

(0)
29.05.2019 20:46 2 тыс 0

Фото блюда

Говяжий бульон с картофелем и зеленью
1
Нравится?
1 ч 30 мин
1 порция

Говяжий бульон с картофелем и зеленью, получается в виде легкого и вкусного супа. Чтобы сварить полезный мясной бульон, нужно обязательно, после того, как мясо закипит, слить первую воду с пенкой и залить для варки другой. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
говядина говядина
500 г
соль соль
на глаз
картофель вареный картофель вареный
2 шт
морковь вареная морковь вареная
половинка
петрушка свежая петрушка свежая
3 ветка

Пошаговое приготовление

Говяжий бульон с картофелем и зеленью - фото шаг 1

Шаг 1:

Берем 500 грамм говядины и очень хорошо моем мясо.
Говяжий бульон с картофелем и зеленью - фото шаг 2

Шаг 2:

Заливаем его водой и ставим на огонь. Дожидаемся закипания и когда появится темная густая пенка, с мяса необходимо слить всю воду.
Говяжий бульон с картофелем и зеленью - фото шаг 3

Шаг 3:

Теперь заливаем говядину чистой, холодной водой, снова ставим на огонь и добавляем обязательно соль в воду. Время варки, зависит от качества мяса, а его готовность определяется с помощью вилки или ножа. Все же приблизительно его нужно варить 1 час и 30 минут.
Говяжий бульон с картофелем и зеленью - фото шаг 4

Шаг 4:

Достаем из воды вареное мясо, нарезаем на несколько крупных кусков, выкладываем в глубокую тарелку и добавляем несколько веточек свежей петрушки.
Говяжий бульон с картофелем и зеленью - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавляем предварительно сваренный картофель.
Говяжий бульон с картофелем и зеленью - фото шаг 6

Шаг 6:

Заливаем готовым бульоном и добавляем вареную морковь кубиками.
Нямкин в 👉 Телеграм
У 2006 есть еще 1350 рецептов. Посмотрите так же: Блины с помидором, сыром и яблоком на сковороде.