Говяжий бульон с картофелем и зеленью

(0)

29.05.2019 20:46

2 тыс

Нравится?

1 ч 30 мин

1 порция

Говяжий бульон с картофелем и зеленью, получается в виде легкого и вкусного супа. Чтобы сварить полезный мясной бульон, нужно обязательно, после того, как мясо закипит, слить первую воду с пенкой и залить для варки другой. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

говядина говядина

500 г

соль соль

на глаз

картофель вареный картофель вареный

2 шт

морковь вареная морковь вареная

половинка

петрушка свежая петрушка свежая

3 ветка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Берем 500 грамм говядины и очень хорошо моем мясо.

Как и сколько варить мясо: курицы, свинины, говядины, индейки, кролика

Шаг 2:

Заливаем его водой и ставим на огонь. Дожидаемся закипания и когда появится темная густая пенка, с мяса необходимо слить всю воду.

Шаг 3:

Теперь заливаем говядину чистой, холодной водой, снова ставим на огонь и добавляем обязательно соль в воду. Время варки, зависит от качества мяса, а его готовность определяется с помощью вилки или ножа. Все же приблизительно его нужно варить 1 час и 30 минут.