По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Гранатовый соус из граната с чесноком и мёдом к мясу

(0)

09.10.2021 10:37

2 тыс

Гранатовый соус из граната с чесноком и мёдом к мясу

Нравится?

1 ч

1 порция

Душистый, яркий, кисло-сладкий гранатовый соус замечательно сочетается не только с любым мясом, такой соус можно подать и к овощным блюдам. Этот соус даже можно использовать вместо уксуса для маринования мяса. Соус можно готовить с добавлением своих любимых пряностей, отлично подходят для приготовления: кориандр, перец горошек, черный молотый перец, щепотка корицы. Попробуйте приготовить гранатовый соус из граната с чесноком и мёдом к мясу, он понравится многим. Рецепт из категории: Восточная кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

гранаты гранаты

4 шт

чеснок чеснок

1 зубчик

мед мед

1 ст.л.

базилик сушеный базилик сушеный

0.5 ч.л.

перец острый красный перец острый красный

0.3 шт

соус соевый темный соус соевый темный

1 ст.л.

вода вода

50 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Гранаты почистим и отделим зерна для соуса. Для приготовления этого соуса желательно брать кислые гранаты. Добавим к зернам воду и ставим посуду на огонь, варим зерна 5-6 минут после закипания.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Разомнем зерна толкушкой.

Шаг 3:

Добавим к зернам соевый соус.

Шаг 4:

Добавим в соус мед. Если гранаты были кисло-сладкие, то меда понадобится меньше.

Шаг 5:

Добавим к соусу продавленный через пресс чеснок и острый перец. Перец добавляем по вкусу.

Что добавить в Доширак, чтобы стало сытно и вкусно

Шаг 6:

Добавим в соус базилик. Варим соус еще 10 минут.

Шаг 7:

Откинем гранатовые зерна на сито и хорошо их перетираем.

Шаг 8:

Далее у нас есть три варианта. Можно оставить соус жидкий. Если вы не против муки в соусах, то добавить в соус 1 ст.л. муки проварить до загустения. А можно не добавляя муки долго выпаривать соус до нужной консистенции.