По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Гречаники с томатным соусом

(0)

30.05.2019 09:20

1 тыс

Нравится?

40 мин

4 порции

Гречаники с томатным соусом. Это блюдо из той истории, когда нужно что-то приготовить на обед или ужин, а в доме "шаром покати". Я думаю у вас то же так иногда бывает. Блюдо бюджетное, но в тоже время очень вкусное и сытное. И прекрасно подходит для постного меню. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

крупа гречневая крупа гречневая

2 стакан

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

на глаз

соль соль

по вкусу

специи специи

по вкусу

мука мука

3 ст.л.

паста томатная паста томатная

1 ст.л.

сметана сметана

1 ст.л.

чеснок чеснок

4 зубчик

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Гречку на ночь замачиваем в воде.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Затем делаем зажарку. Лук мелко режем, а морковь трем на терке. Обжариваем в растительном масле на среднем огне до румяного цвета.

Что делать, чтобы цветы стояли дольше

Шаг 3:

Отправляем зажарку к гречке.

Шаг 4:

Далее добавляем специи. Специи кладите какие вам больше нравятся. Я положила сухую аджику.

Шаг 5:

Перемешиваем и добавляем муку. Солим по вкусу.

Шаг 6:

Из получившегося "фарша" делаем котлетки и отправляем на сковороду с растительным маслом.

Шаг 7:

Обжариваем до румяной корочки на среднем огне.

Шаг 8:

Гречаники готовы, теперь делаем соус.

Шаг 9:

Лук мелко режем и обжариваем на среднем огне до румяного цвета. Затем добавляем томатную пасту.

Шаг 10:

Наливаем воду (1,5 ст.) и тщательно размешиваем.

Шаг 11:

Затем добавляем сметану (если пост, то постный майонез), пропущенный через пресс чеснок и сухую аджику. Солим по вкусу. Кипятим пару минут и выключаем плиту. Соус готов.