По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Гречка с говядиной

(0)
14.03.2019 19:03 944 0

Фото блюда

Гречка с говядиной
3
Нравится?
2 ч 30 мин
6 порций

Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт Гречка с говядиной. Блюдо вкусное, сытное. Мясо изумительно нежное, гречка ароматная. Блюдо полезно тем, у кого низкий уровень гемоглобина. И говядина, и гречка богаты железом. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
говядина говядина
900 г
вода вода
2.5 л
крупа гречневая крупа гречневая
1 стакан
соль адыгейская соль адыгейская
по вкусу
лук репчатый лук репчатый
2 шт
петрушка свежая петрушка свежая
для украшения

Пошаговое приготовление

Гречка с говядиной  - фото шаг 1

Шаг 1:

Моем мясо, режем его толстой соломкой.
Гречка с говядиной  - фото шаг 2

Шаг 2:

Мясо опускаем в кипящую несоленую воду. Снимаем пену. Убавляем огонь до умеренно-среднего и варим полтора-два часа до мягкости.
Гречка с говядиной  - фото шаг 3

Шаг 3:

Пока готовится мясо, промываем гречку.
Гречка с говядиной  - фото шаг 4

Шаг 4:

Варим гречку в подсолённой воде, до полного выпаривания воды.
Гречка с говядиной  - фото шаг 5

Шаг 5:

Когда мясо стало нежным, солим адыгейской солью по вкусу. Добавляем немного воды чуть выше уровня мяса.
Гречка с говядиной  - фото шаг 6

Шаг 6:

Добавляем лук, порезанный полукольцами и готовим ещё минут десять до готовности лука.
Гречка с говядиной  - фото шаг 7

Шаг 7:

Добавляем гречку к мясу.
Гречка с говядиной  - фото шаг 8

Шаг 8:

Подаём порционно в глубоких тарелка или пиалах. Блюдо сочное. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У olga-vasilevna есть еще 428 рецептов. Посмотрите так же: Гречка для похудения, с черешней и горчичным маслом.