По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Гречка с говядиной

+ Избранные (+0)
14 Марта 2019 19:03 473 0

Фото блюда

Гречка с говядиной
3
Нравится?
6 порции
2ч 30м

Описание

Сложность: средняя

Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт Гречка с говядиной. Блюдо вкусное, сытное. Мясо изумительно нежное, гречка ароматная. Блюдо полезно тем, у кого низкий уровень гемоглобина. И говядина, и гречка богаты железом.

Аватар пользователя olga-vasilevna
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
говядина говядина
900 г
вода вода
2.5 л
крупа гречневая крупа гречневая
1 стакан
соль адыгейская соль адыгейская
по вкусу
лук репчатый лук репчатый
2 шт
петрушка свежая петрушка свежая
для украшения

Как приготовить "Гречка с говядиной"

1

Гречка с говядиной  - фото шаг 1
Моем мясо, режем его толстой соломкой.

2

Гречка с говядиной  - фото шаг 2
Мясо опускаем в кипящую несоленую воду. Снимаем пену. Убавляем огонь до умеренно-среднего и варим полтора-два часа до мягкости.

3

Гречка с говядиной  - фото шаг 3
Пока готовится мясо, промываем гречку.

4

Гречка с говядиной  - фото шаг 4
Варим гречку в подсолённой воде, до полного выпаривания воды.

5

Гречка с говядиной  - фото шаг 5
Когда мясо стало нежным, солим адыгейской солью по вкусу. Добавляем немного воды чуть выше уровня мяса.

6

Гречка с говядиной  - фото шаг 6
Добавляем лук, порезанный полукольцами и готовим ещё минут десять до готовности лука.

7

Гречка с говядиной  - фото шаг 7
Добавляем гречку к мясу.

8

Гречка с говядиной  - фото шаг 8
Подаём порционно в глубоких тарелка или пиалах. Блюдо сочное. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 428 рецептов. Вот один их моих последних: Салат из овощей сваренных в мундире, заправленный горчичным маслом.