По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Гречневые тефтели с фаршем в томатной подливе

(2)
21.07.2020 14:55 1 тыс 0

Фото блюда

Гречневые тефтели с фаршем в томатной подливе
18
Нравится?
30 мин
2 порции

Какой вопрос хозяйки задают себе ежедневно? - Что приготовить на обед, или ужин? Гречневые тефтели с фаршем в томатной подливе подойдут и в первом, и во втором случае. Гречневые тефтели можно подавать и как самостоятельное блюдо, и вместе с гарниром. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
фарш (говядина и свинина) фарш (говядина и свинина)
100 г
крупа гречневая крупа гречневая
100 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
яйца куриные яйца куриные
1 шт
соль соль
0.5 ч.л.
перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый
0.3 ч.л.
мука мука
100 г
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
для жарки
паста томатная паста томатная
1 ст.л.
вода горячая вода горячая
0.3 стакан

Пошаговое приготовление

Гречневые тефтели с фаршем в томатной подливе - фото шаг 1

Шаг 1:

Смешиваем в миске фарш с мелко порезанной половинкой лука.
Гречневые тефтели с фаршем в томатной подливе - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавляем яйцо, отварную гречку, соль и перец. Хорошо вымешиваем.
Гречневые тефтели с фаршем в томатной подливе - фото шаг 3

Шаг 3:

Формируем тефтели, панируем их в муке.
Гречневые тефтели с фаршем в томатной подливе - фото шаг 4

Шаг 4:

Нарезаем вторую половину луковицы, панируем лук в муке.
Гречневые тефтели с фаршем в томатной подливе - фото шаг 5

Шаг 5:

На хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваем лук и тефтели. Слегка поджариваем при открытой крышке, буквально 3 минуты.
Гречневые тефтели с фаршем в томатной подливе - фото шаг 6

Шаг 6:

Добавляем на сковороду томатную пасту и воду, уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и тушим 15 минут.
Гречневые тефтели с фаршем в томатной подливе - фото шаг 7

Шаг 7:

Сочные тефтели готовы к употреблению! Приятного аппетита!
У anna-chehova есть еще 122 рецепта. Посмотрите так же: Острые баклажаны с овощами по-грузински, который приготовил автор.