Тефтели из куриного фарша с рисом и зеленым луком в духовке
Фото блюда
![Тефтели из куриного фарша с рисом и зеленым луком в духовке Тефтели из куриного фарша с рисом и зеленым луком в духовке](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/66/1e24a473c1f.jpg)
Нравится?
Мой рецепт сегодня - это тефтели из куриного фарша с рисом и зеленым луком в духовке. Блюдо получается сочное, подавать его лучше всего с картофельным пюре. Для пикантности в фарш можно добавить немного сушеного чеснока или черный молотый перец. Фарш куриный можно взять готовый или куриное филе прокрутить через мясорубку. По желанию форму с тефтелями перед запеканием можно накрыть фольгой, тогда тефтели получатся более диетические. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
фарш куриный
фарш куриный
300
г
рис
рис
2
ст.л.
лук зеленый
лук зеленый
2
ст.л.
паста томатная
паста томатная
2
ч.л.
майонез
майонез
1.5
ч.л.
укроп свежий
укроп свежий
1
щепотка
вода
вода
1
л
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
соль
соль
1
щепотка
Пошаговое приготовление
![Тефтели из куриного фарша с рисом и зеленым луком в духовке - фото шаг 1 Тефтели из куриного фарша с рисом и зеленым луком в духовке - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/66/1e24caa9aa6.jpg)
Шаг 1:
Рис отварить в кипящей, подсоленной воде до готовности. Примерно 15 минут. Затем воду слить, а рис остудить.
![Тефтели из куриного фарша с рисом и зеленым луком в духовке - фото шаг 2 Тефтели из куриного фарша с рисом и зеленым луком в духовке - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/66/1e24dfedd0c.jpg)
Шаг 2:
В глубокую миску выложить куриный фарш. У меня фарш из прокрученного на мясорубке куриного филе.
![Тефтели из куриного фарша с рисом и зеленым луком в духовке - фото шаг 3 Тефтели из куриного фарша с рисом и зеленым луком в духовке - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/66/1e24ed1e36f.jpg)
Шаг 3:
Добавить к фаршу отварной рис.
![Тефтели из куриного фарша с рисом и зеленым луком в духовке - фото шаг 4 Тефтели из куриного фарша с рисом и зеленым луком в духовке - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/66/1e24fa5e593.jpg)
Шаг 4:
Добавить нарезанный зеленый лук и посолить по вкусу. По желанию можно добавить черный молотый перец. Тщательно перемешать.
![Тефтели из куриного фарша с рисом и зеленым луком в духовке - фото шаг 5 Тефтели из куриного фарша с рисом и зеленым луком в духовке - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/66/1e252f4ce2c.jpg)
Шаг 5:
Форму для запекания смазать растительным маслом. Сформовать небольшие тефтели, выложить их в форму.
![Тефтели из куриного фарша с рисом и зеленым луком в духовке - фото шаг 6 Тефтели из куриного фарша с рисом и зеленым луком в духовке - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/66/1e253c4942b.jpg)
Шаг 6:
В отдельной емкости смешать томатную пасту, майонез и 70 мл. воды. Немного посолить по вкусу.
![Тефтели из куриного фарша с рисом и зеленым луком в духовке - фото шаг 7 Тефтели из куриного фарша с рисом и зеленым луком в духовке - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/66/1e254d57744.jpg)
Шаг 7:
Залить полученным соусом тефтели. Посыпать нарезанным укропом. Запекать в разогретой духовке при 170С, примерно 40-45 минут.
![Тефтели из куриного фарша с рисом и зеленым луком в духовке - фото шаг 8 Тефтели из куриного фарша с рисом и зеленым луком в духовке - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/66/1e255904b70.jpg)
Шаг 8:
Приятного аппетита.
У elena-13 есть еще 1624
рецепта.
Посмотрите так же: Компот из крыжовника с абрикосами и мелиссой на зиму.
![](/images/comment-o.png)