По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Грибной суп с бульонными кубиками

(0)

06.04.2019 18:03

7 тыс

Нравится?

1 ч 20 мин

7 порций

Грибовница, грибной бульон, суп с грибами - всё это названия первого блюда, основой которого являются грибы. Сегодня я решила приготовить такой, но не простой, а грибной суп с бульонными кубиками. Конечно, если варить его из свежих, собранных в экологически чистых лесах белых грибов, то бульонные кубики тут ни к чему. Но, к сожалению, не всегда есть такая возможность, а в грибах из супермаркетов не всегда достаточно вкуса и аромата, поэтому в этом рецепте я использую дополнительно грибные бульонные кубики. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 7 +

шампиньоны свежие шампиньоны свежие

450 г

картофель картофель

700 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

морковь крупная морковь крупная

1 шт

масло подсолнечное масло подсолнечное

для жарки

кубики бульонные кубики бульонные

2 шт

соль соль

20 г

песок сахарный песок сахарный

10 г

смесь перцев смесь перцев

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим главный ингредиент - шампиньоны. Промоем их как следует проточной водой, срежем тонко края ножек если они немного заветрены

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

Порежем кубиками достаточно крупно. Помним, что грибы при термической обработке сильно теряют в объёме. Я предпочитаю резать именно кубиками, а не пластами, так мне кажется грибы в супе больше ощущаются

Что такое изжога