По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Хлеб домашний на рассоле и сыворотке

(0)
12.11.2019 00:57 896 0

Фото блюда

Хлеб домашний  на рассоле и сыворотке
3
Нравится?
1 ч 45 мин
12 порций

Предлагаю испечь очень интересный хлеб на рассоле и сыворотке в домашних условиях. Рассол можно брать для хлеба любой, у меня был огуречный. Хлебушек получается очень ароматный, мягкий, нежный и вкусный. В тесто я добавила семечки подсолнечника, но можно и без них, если не любите. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
12 +
сыворотка сыворотка
200 мл
рассол рассол
100 мл
мука пшеничная мука пшеничная
540 г
соль соль
1 ч.л.
сахар сахар
1 ст.л.
масло растительное масло растительное
4 ст.л.
дрожжи сухие дрожжи сухие
1 ч.л.
семечки подсолнечные семечки подсолнечные
2 горсть

Пошаговое приготовление

Хлеб домашний  на рассоле и сыворотке - фото шаг 1

Шаг 1:

Смешать сыворотку с рассолом, немного подогреть. Добавить сахар, дрожжи и 120 г муки. Оставить в тепле на 15 минут.
Хлеб домашний  на рассоле и сыворотке - фото шаг 2

Шаг 2:

Через 15 минут добавить соль, растительное масло, перемешать. Добавить половину оставшейся муки и семечки. Затем добавить оставшуюся муку, замесить тесто. Оставить его на расстойку 50 минут.
Хлеб домашний  на рассоле и сыворотке - фото шаг 3

Шаг 3:

Подошедшее тесто обмять. Разделить на 2 части. Каждую часть теста растянуть руками в прямоугольник.
Хлеб домашний  на рассоле и сыворотке - фото шаг 4

Шаг 4:

Сложить пополам.
Хлеб домашний  на рассоле и сыворотке - фото шаг 5

Шаг 5:

Затем сложить ещё раз пополам, защипнуть хорошо шов.
Хлеб домашний  на рассоле и сыворотке - фото шаг 6

Шаг 6:

Выложить сформированный хлеб на противень швом вниз. Оставить хлеб в теплом месте на 15 минут.
Хлеб домашний  на рассоле и сыворотке - фото шаг 7

Шаг 7:

Затем сделать косые надрезы и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
У tatochka есть еще 719 рецептов. Посмотрите так же: Шифоновый шоколадный бисквитный пирог в духовке, который приготовил автор.