По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Хлеб домашний на рассоле и сыворотке

(0)

12.11.2019 00:57

1 тыс

Нравится?

1 ч 45 мин

12 порций

Предлагаю испечь очень интересный хлеб на рассоле и сыворотке в домашних условиях. Рассол можно брать для хлеба любой, у меня был огуречный. Хлебушек получается очень ароматный, мягкий, нежный и вкусный. В тесто я добавила семечки подсолнечника, но можно и без них, если не любите. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 12 +

сыворотка сыворотка

200 мл

рассол рассол

100 мл

мука пшеничная мука пшеничная

540 г

соль соль

1 ч.л.

сахар сахар

1 ст.л.

масло растительное масло растительное

4 ст.л.

дрожжи сухие дрожжи сухие

1 ч.л.

семечки подсолнечные семечки подсолнечные

2 горсть

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Смешать сыворотку с рассолом, немного подогреть. Добавить сахар, дрожжи и 120 г муки. Оставить в тепле на 15 минут.

Секреты теста и выпечки идеального бисквита: пропорции яиц, сахара и муки

Шаг 2:

Через 15 минут добавить соль, растительное масло, перемешать. Добавить половину оставшейся муки и семечки. Затем добавить оставшуюся муку, замесить тесто. Оставить его на расстойку 50 минут.