По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Хлеб Гармошка с сыром

+ Избранные (+0)
27 Марта 2020 20:16 365 0

Фото блюда

Хлеб Гармошка с сыром
1
Нравится?
1 порции

Описание

Сложность: средняя

Это великолепный хлеб, вкуснейший, сырный, насыщенный, руки тянутся отломить еще кусочек и затем еще кусочек, и что самое главное эти кусочки очень удобно отламывать, потому что у этого хлеба интересная формовка. Хлеб "Гармошка с сыром" порадует всю семью, выпечка получается мягкая с хрустящей корочкой, сырная начинка плавится и тянется, нереально вкусно.

Аватар пользователя olesik
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
1 +
Для теста
молоко молоко
150 мл
масло сливочное масло сливочное
50 г
сахар сахар
2 ст.л.
соль соль
1 ч.л.
дрожжи сухие дрожжи сухие
2 ч.л.
яйца куриные яйца куриные
2 шт
мука мука
3 стакан
Для начинки
сыр твердый сыр твердый
100 г
соль соль
по вкусу
паприка сладкая паприка сладкая
1 ч.л.
Для смазывания
масло сливочное масло сливочное
50 г
горчица горчица
1 ч.л.

Как приготовить "Хлеб Гармошка с сыром"

1

Хлеб Гармошка с сыром - фото шаг 1
В горячем молоке растопим сливочное масло.

2

Хлеб Гармошка с сыром - фото шаг 2
Когда молоко станет теплое, добавим к нему соль, сахар, размешиваем.

3

Хлеб Гармошка с сыром - фото шаг 3
Добавим в молочную смесь дрожжи, пусть опара постоит минут 10-ть.

4

Хлеб Гармошка с сыром - фото шаг 4
Добавим в опару яйца, перемешаем.

5

Хлеб Гармошка с сыром - фото шаг 5
Добавим муку и замешаем мягкое тесто. Уберем посуду с тестом в тепло на час.

6

Хлеб Гармошка с сыром - фото шаг 6
Пока тесто поднимается приготовим начинку. Сливочное масло для смазывания можно растопить, а можно просто когда оно согреется растереть его, я масло растапливала. Добавим к маслу горчицу, можно использовать зерновую горчицу, перемешиваем.

7

Хлеб Гармошка с сыром - фото шаг 7
Сыр перетираем через крупную терку, добавляем к нему соль и паприку, перемешиваем.

8

Хлеб Гармошка с сыром - фото шаг 8
Когда тесто подойдет, обомнем его и раскатываем в прямоугольный пласт толщиной менее полсантиметра. Смазываем тесто масляно-горчиным соусом.

9

Хлеб Гармошка с сыром - фото шаг 9
Разрежем тесто на 4-5-ть длинных полос и раскладываем на них сырную начинку.

10

Хлеб Гармошка с сыром - фото шаг 10
Полосы с начинкой укладываем друг на друга стопкой и разрежем их на широкие кусочки.

11

Хлеб Гармошка с сыром - фото шаг 11
Укладываем кусочки плотно срезом вверх в любую удобную форму для запекания.

12

Хлеб Гармошка с сыром - фото шаг 12
Выпекаем хлеб в разогретой до 180-ти градусов духовке 40-50-т минут.

13

Хлеб Гармошка с сыром - фото шаг 13
Ароматный хлеб сразу подаем к столу, горячий он чудесен! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1430 рецептов. Вот один их моих последних: Салат из свеклы с зеленью и апельсиновой заправкой.