Хлеб на натуральной ржаной закваске
677 Фото блюда
3
Нравится?
KIRA75
О рецепте
Сложность:
средняя
Испечь вкусный хлеб можно не только на дрожжах, но и на натуральной ржаной закваске. Хлеб на закваске получается ароматным и более полезным. Отсутствие дрожжей в составе, дает право считать такой хлеб диетическим и малокалорийным.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
10
+
закваска ржаная
закваска ржаная
200
г
вода
вода
200
г
соль
соль
1
ч.л.
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
мука 1-ый сорт
мука 1-ый сорт
400
г
Как приготовить
1
В ведерко хлебопечки установить весло и добавить ржаную закваску.
2
Затем влить к закваске теплую воду.
3
В уголок ведерка всыпать соль.
4
Добавить растительное масло.
5
И просеять муку.
6
На хлебопечке установить режим "Замес". Замес должен занять не менее 20 минут. Нужно проследить, чтобы тесто собралось в единый колобок.
7
Далее оставить тесто для расстойки часа на 4.
8
После выбрать режим "Выпечка". Выпекается хлеб на ржаной закваске не менее одного часа.
9
После звукового сигнала, хлеб вынуть из ведерка. Дать остыть и можно пробовать вкусный, ароматный и полезный хлеб.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 497
рецептов.
Вот один их моих последних: Салат из свежих овощей, яиц и тунца.
Написать комментарий
(0)