По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Холодный суп на кефире с огурцами и зеленью

(0)
07.07.2021 15:00 1 тыс 0

Фото блюда

Холодный суп на кефире с огурцами и зеленью
4
Нравится?
15 мин
2 порции

Холодный суп на кефире с огурцами и зеленью - это отличный рецепт первого блюда для жаркого дня! Его можно быстро приготовить, используя при этом самые обычные продукты, которые всегда есть под рукой. Количество чеснока можно уменьшить или увеличить, в зависимости от того, насколько вы любите острое. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: низкая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
Основные
огурцы свежие огурцы свежие
2 шт
лук зеленый лук зеленый
50 г
чеснок молодой чеснок молодой
1 зубчик
соль адыгейская соль адыгейская
2 щепотка
кефир кефир
0.5 л
Для украшения
петрушка свежая петрушка свежая
1 ветка

Пошаговое приготовление

Холодный суп на кефире с огурцами и зеленью - фото шаг 1

Шаг 1:

Огурцы хорошенько помоем и натрем на средней терке.
Холодный суп на кефире с огурцами и зеленью - фото шаг 2

Шаг 2:

Молодой чеснок натрем на мелкой тёрке.
Холодный суп на кефире с огурцами и зеленью - фото шаг 3

Шаг 3:

Зелёный лук нарежем мелко. При желании можно добавить в суп ещё и измельчённый укроп.
Холодный суп на кефире с огурцами и зеленью - фото шаг 4

Шаг 4:

В глубокой ёмкости смешиваем огурцы, зелень и чеснок, добавляем адыгейскую соль.
Холодный суп на кефире с огурцами и зеленью - фото шаг 5

Шаг 5:

Туда же добавляем кефир и всё аккуратно перемешиваем
Холодный суп на кефире с огурцами и зеленью - фото шаг 6

Шаг 6:

Немного охлаждаем суп в холодильнике и разливаем его по тарелкам. Украшаем холодный суп веточкой петрушки и подаем к столу! Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У kitty есть еще 777 рецептов. Посмотрите так же: Пикантный винегрет с сельдью, маслинами и зеленью.