Холодный суп на кефире с огурцами и зеленью
1 тыс Фото блюда
4
Нравится?
Kitty
Холодный суп на кефире с огурцами и зеленью - это отличный рецепт первого блюда для жаркого дня! Его можно быстро приготовить, используя при этом самые обычные продукты, которые всегда есть под рукой. Количество чеснока можно уменьшить или увеличить, в зависимости от того, насколько вы любите острое. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: низкая.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
Основные
огурцы свежие
огурцы свежие
2
шт
лук зеленый
лук зеленый
50
г
чеснок молодой
чеснок молодой
1
зубчик
соль адыгейская
соль адыгейская
2
щепотка
кефир
кефир
0.5
л
Для украшения
петрушка свежая
петрушка свежая
1
ветка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Огурцы хорошенько помоем и натрем на средней терке.
Шаг 2:
Молодой чеснок натрем на мелкой тёрке.
Шаг 3:
Зелёный лук нарежем мелко. При желании можно добавить в суп ещё и измельчённый укроп.
Шаг 4:
В глубокой ёмкости смешиваем огурцы, зелень и чеснок, добавляем адыгейскую соль.
Шаг 5:
Туда же добавляем кефир и всё аккуратно перемешиваем
Шаг 6:
Немного охлаждаем суп в холодильнике и разливаем его по тарелкам. Украшаем холодный суп веточкой петрушки и подаем к столу! Приятного аппетита!
У kitty есть еще 777
рецептов.
Посмотрите так же: Цукаты из имбиря в пряном сахарном сиропе, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)