Холодный свекольник с ветчиной

Лето. Жара. Чем кормить семью, если окрошка уже надоела! Предлагаю не менее вкусную и полезную альтернативу. Это холодный свекольник с ветчиной. Существует очень много вариантов приготовления этого блюда, ведь каждый готовит по-своему, кто-то, что-то исключит, а кто-то - добавит. Вот, например, как у меня. Если вы любите картошку, яйца, колбасу, а также свеклу, обещаю, вам точно понравится этот вариант свекольника! Вообще, свекольник готовится без мясных ингредиентов, в этом его главное отличие от окрошки, но этот рецепт включает использование ветчины или вареной колбасы, поэтому на вкус очень похоже на окрошку. Но благодаря свекле, вкус становится слегка сладковатым и кисловатым, как раз то, что надо в летнюю жару! Готовится легко, просто и получается не дорого. Попробовав в первый раз, вы захотите приготовить снова. И будете готовить это блюдо пока не надоест или не придёт зима.

  Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.