По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Горячий свекольник с говядиной и картофелем

(1)

24.12.2020 12:15

1 тыс

Горячий свекольник с говядиной и картофелем

Нравится?

50 мин

4 порции

О рецепте

Сложность: средняя

Хочу поделиться с Вами рецептом приготовления горячего свекольника с говядиной и картофелем. Суп получается легкий, ароматный и очень вкусный, а главное полезный. Легко и быстро готовится, не требуя больших затрат.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

Основные

говядина говядина

300 г

свекла свекла

350 г

картофель картофель

500 г

морковь морковь

100 г

лук репчатый лук репчатый

70 г

соль соль

1 щепотка

зелень рубленая зелень рубленая

4 ч.л.

Для варки супа

вода вода

2 л

Для обжарки

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

Как приготовить

1

Горячий свекольник с говядиной и картофелем - фото шаг 1

Подготавливаем ингредиенты. Мясо промываем под проточной водой. Овощи очищаем, моем.

Как варить овощи в воде

2

Горячий свекольник с говядиной и картофелем - фото шаг 2

Мясо нарезаем кусочками диаметром 2-3 см. В кастрюлю наливаем 2 л. воды, добавляем мясо. Варим до закипания под закрытой крышкой на максимальной мощности плиты. После закипания снимаем пенку, убавляем мощность плиты до среднего. Варим под закрытой крышкой 20 минут.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

3

Горячий свекольник с говядиной и картофелем - фото шаг 3

Пока мясо варится, займемся овощами. Свеклу и морковь нарезаем кубиками толщиной 5-7 мм. Лук нарезаем кубиками толщиной 3-5 мм. Картофель нарезаем кубиками 1-1,5 см.