По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Хрустящее медовое печенье с корицей

(0)
21.12.2022 18:20 927 0

Фото блюда

Хрустящее медовое печенье с корицей
4
Нравится?
1 ч 30 мин
12 порций

Добрый день! Предлагаю приготовить хрустящее медовое печенье с корицей. Ароматное, в меру сладкое, печенье можно приготовить как на домашние посиделки, так и в подарок на зимние праздники. Горячее печенье мягкое, нежное. А остыв печенье становится хрустящим. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
12 +
сахар сахар
70 г
мед жидкий мед жидкий
3 ст.л.
масло сливочное масло сливочное
100 г
корица молотая корица молотая
1 ст.л.
сода сода
1 ч.л.
мука мука
300 г
желтки яичные желтки яичные
2 шт

Пошаговое приготовление

Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 1

Шаг 1:

Сложите в кастрюлю с толстым дном мед, сахар, масло и корицу.
Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 2

Шаг 2:

На самом маленьком огне доведите массу до кипения, всыпьте соду и хорошо перемешайте.
Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 3

Шаг 3:

Проварите массу 2-3 минуты.
Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 4

Шаг 4:

Быстро вмешайте в медовую массу желтки.
Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 5

Шаг 5:

В горячую смесь всыпьте половину муки.
Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 6

Шаг 6:

Тесто хорошо вымешайте и дайте слегка остыть.
Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 7

Шаг 7:

Выложите теплое тесто на стол и подсыпая оставшуюся муку замесите тесто.
Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 8

Шаг 8:

Тесто хорошо вымешайте.
Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 9

Шаг 9:

Тесто переложите в пакет и уберите в холодильник на час.
Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 10

Шаг 10:

Остывшее тесто раскатайте в пласт толщиной 5-7 мм. и вырежьте печенье.
Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 11

Шаг 11:

Печенье выложите на противень, на расстоянии друг от друга.
Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 12

Шаг 12:

Выпекайте печенье при t 170* 13-15 минут. Не пересушите.
Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 13

Шаг 13:

Печенье аккуратно выложите на доску и остудите.
Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 14

Шаг 14:

Ароматное, рассыпчатое печенье готово)))
У nadin есть еще 1755 рецептов. Посмотрите так же: Творожное печенье на соде с корицей и имбирем в духовке, который приготовил автор.