Хрустящее медовое печенье с корицей
Фото блюда
![Хрустящее медовое печенье с корицей Хрустящее медовое печенье с корицей](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/63/a18048468b0.jpg)
Нравится?
Добрый день! Предлагаю приготовить хрустящее медовое печенье с корицей. Ароматное, в меру сладкое, печенье можно приготовить как на домашние посиделки, так и в подарок на зимние праздники. Горячее печенье мягкое, нежное. А остыв печенье становится хрустящим. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
12
+
сахар
сахар
70
г
мед жидкий
мед жидкий
3
ст.л.
масло сливочное
масло сливочное
100
г
корица молотая
корица молотая
1
ст.л.
сода
сода
1
ч.л.
мука
мука
300
г
желтки яичные
желтки яичные
2
шт
Пошаговое приготовление
![Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 1 Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/63/a181aceaddd.jpg)
Шаг 1:
Сложите в кастрюлю с толстым дном мед, сахар, масло и корицу.
![Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 2 Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/63/a18232b02e7.jpg)
Шаг 2:
На самом маленьком огне доведите массу до кипения, всыпьте соду и хорошо перемешайте.
![Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 3 Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/63/a182754725a.jpg)
Шаг 3:
Проварите массу 2-3 минуты.
![Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 4 Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/63/a1829462cf4.jpg)
Шаг 4:
Быстро вмешайте в медовую массу желтки.
![Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 5 Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/63/a182be4ced6.jpg)
Шаг 5:
В горячую смесь всыпьте половину муки.
![Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 6 Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/63/a182eb8baf5.jpg)
Шаг 6:
Тесто хорошо вымешайте и дайте слегка остыть.
![Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 7 Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/63/a18310b5818.jpg)
Шаг 7:
Выложите теплое тесто на стол и подсыпая оставшуюся муку замесите тесто.
![Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 8 Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/63/a1835800ee4.jpg)
Шаг 8:
Тесто хорошо вымешайте.
![Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 9 Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/63/a183c65f7f8.jpg)
Шаг 9:
Тесто переложите в пакет и уберите в холодильник на час.
![Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 10 Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/63/a1844b10696.jpg)
Шаг 10:
Остывшее тесто раскатайте в пласт толщиной 5-7 мм. и вырежьте печенье.
![Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 11 Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/63/a184842e99d.jpg)
Шаг 11:
Печенье выложите на противень, на расстоянии друг от друга.
![Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 12 Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/63/a184b1095db.jpg)
Шаг 12:
Выпекайте печенье при t 170* 13-15 минут. Не пересушите.
![Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 13 Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/63/a1851145b1a.jpg)
Шаг 13:
Печенье аккуратно выложите на доску и остудите.
![Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 14 Хрустящее медовое печенье с корицей - фото шаг 14](/frontend/web/images/recepts/medium/63/a18578a6e59.jpg)
Шаг 14:
Ароматное, рассыпчатое печенье готово)))
У nadin есть еще 1854
рецепта.
Посмотрите так же: Пышные вафли на сметане с рисовой и пшеничной мукой в вафельнице.
![](/images/comment-o.png)