Икра кабачковая на каждый день

(0)

26.10.2019 17:31

780

Нравится?

30 мин

10 порций

Икра кабачковая на каждый день очень простой и быстрый рецепт. Кроме прямого назначения икры как гарнира к кашам и/или мясу, ее можно есть просто намазывая на хлебушек. Икра получается острая (зависит от количества чеснока) и вкусная, и совсем не нужно ждать зимы чтобы ее попробовать. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

кабачки молодые кабачки молодые

1 шт

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

петрушка свежая петрушка свежая

4 ветка

чеснок чеснок

4 зубчик

помидоры помидоры

2 шт

соль соль

1 ч.л.

тмин тмин

2 ч.л.

орегано сушеный орегано сушеный

ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Приготавливаем нужные овощи и специи.

Шаг 2:

Морковь, кабачок и лук нарезаем небольшими кусочками и ставим в пароварку на 15-20 минут. Помидоры добавляем в пароварку за 5 минут до выключения, они не должны быть вареные.

Чем полезна вареная морковь - топ 6 свойств

Шаг 3:

Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку и ждем, когда овощи будут готовы. Если вы не любите остроту, что дает чеснок, используйте 1-2 зубчика. В таком объеме он практически не будет чувствоваться в икре.