Кабачки с чесночным маслом на мангале

(1)

09.03.2018 15:56

1 тыс

Нравится?

20 мин

8 порций

Кабачки с чесночным маслом на мангале – это отличный вариант приготовления блюда на природе. Такой гарнир хорошо сочетается с мясом или рыбой. Поэтому рецепты вы можете приготовить не только кабачки, но и другие овощи. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

чеснок чеснок

3 зубчик

кабачки кабачки

4 шт

масло оливковое масло оливковое

0.25 стакан

соль соль

по вкусу

специи специи

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс или натираем на терке. Далее к чесноку добавляем оливковое масло и перемешиваем.

Оливковое масло: 6 необычных лайфхаков

Шаг 2:

Кабачки разрезаем вдоль. Затем каждую половинку разрезаем еще на 2 части. Делаем в кабачках неглубокие надрезы и выкладываем на противень.

Шаг 3:

Каждый кабачок смазываем чесночным маслом. Далее посыпаем черным молотым перцем и солим.

Шаг 4:

Разжигаем мангал и выкладываем кабачки, смазанной стороной вниз. Обжариваем 5 минут, затем переворачиваем, смазываем кабачки маслом и обжариваем еще 3-4 минуты.