Кролик запеченный с овощами и гарниром
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Екатерина
Кролик считается низкокалорийным, диетическим мясом. Предлагаю вам приготовить кролика запеченного с овощами и гарниром. Мы обжариваем его на сковороде для придания красивой корочки, а после тушим в духовке вместе с овощами. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Белорусская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
кролик
кролик
1
шт
помидоры
помидоры
500
г
лук репчатый
лук репчатый
300
г
чеснок
чеснок
1
шт
картофель
картофель
1
кг
масло растительное
масло растительное
7
ст.л.
лист лавровый
лист лавровый
2
шт
соль
соль
1
ч.л.
перец
перец
3
щепотка
корица
корица
3
щепотка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Кролика нарезаем на порционные кусочки и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Далее складываем его в толстую посуду.
Шаг 2:
Лук нарезаем перьями и обжариваем на сковороде 2-3 минуты.
Шаг 3:
В сковороду добавляем чеснок. Через 2 минуты добавляем крупно порезанные помидоры. Тушим на среднем огне 5-7 минут.
Шаг 4:
На мясо выкладываем приготовленные овощи. Солим, перчим, добавляем лавровый лист, несколько щепоток корицы. Закрываем крышкой и отправляем в духовку на 70 минут при 200 С.
Шаг 5:
Картофель очищаем и нарезаем кружочками. Солим и выкладываем в посуду для духовки, закрываем фольгой или крышкой. Отправляем в духовку за 30 минут до готовности кролика. Блюдо готово!
У ekaterina есть еще 772
рецепта.
Посмотрите так же: Омлет в духовке с брокколи, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)