По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Кабачки с моцареллой и помидорами в духовке

+ Избранные (+0)
1 тыс 15 Февраля 2019 23:19
Кабачки с моцареллой и помидорами в духовке
0
Нравится?
4 порции
40 минут
Описание

Молоденькие кабачки с моцареллой и помидорами – прекрасное блюдо для тех, кто влюблен в итальянскую кухню. По этому же рецепту можно приготовить запеченные цукини. От вас требуется лишь немного терпения и набор продуктов, который так скромен, что не скажешь о результате. Итог порадует любителя овощных закусок. Подать угощение можно к любому мясу, а хотите – представьте его отдельным блюдом.

Аватар пользователя galina-m
  • В профиль
  • Жалоба
Ингредиенты рецепта
В список покупокили
Порции
4 +
кабачки молодые кабачки молодые
2 шт
моцарелла для запекания моцарелла для запекания
200 г
помидоры сушеные хлопьями помидоры сушеные хлопьями
2 ст.л.
помидоры помидоры
4 шт
соль соль
по вкусу
масло оливковое масло оливковое
1 ст.л.
Энергетическая ценность на порцию
Калории
412 ккал
Белки
15.9 гр
Жиры
30.6 гр
Углеводы
9.5 гр

Как приготовить "Кабачки с моцареллой и помидорами в духовке"

1
Кабачки с моцареллой и помидорами в духовке - фото шаг 1
Кабачки тщательно моем. Обрезаем у них кончики. Затем режем вдоль на 2 одинаковые половинки. Из каждой с помощью ложки выбираем мякоть с семечками. Подготовленные овощи слегка присаливаем и откладываем в сторону на 30 минут на салфетку или в миску, чтобы вниз стекал сок.
2
Кабачки с моцареллой и помидорами в духовке - фото шаг 2
Затем кабачки сбрызгиваем маслом и посыпаем сушеными помидорами с чесноком и базиликом. Выкладываем на противень, выложенный бумагой для выпечки. Отправляем в духовку запекать при 180º, пока они не станут мягкими. Уйдет примерно 15 минут.
3
Кабачки с моцареллой и помидорами в духовке - фото шаг 3
Пока запекаются кабачки, нарезаем кружочками помидоры и моцареллу.
4
Кабачки с моцареллой и помидорами в духовке - фото шаг 4
Когда овощи наконец-то станут мягкими, в лодочки укладываем ломтики томатов и сыра по очереди, как на фото. Снова посыпаем сушеными помидорами с чесноком и базиликом. Запекаем еще 8-10 минут, пока сыр не расплавится.
5
Кабачки с моцареллой и помидорами в духовке - фото шаг 5
Подаем на стол запеченные кабачки с моцареллой и помидорами, пока они горячие. Приятного аппетита!