Кабачки тушеные с овощами

(1)

16.06.2019 15:38

951

Нравится?

40 мин

3 порции

Как же не попробовать кабачки тушеные с овощами в разгар сезон кабачков? Томатной пасты добавила всего 1 столовую ложку. Пробуйте, если кисловато, чуть можно для улучшения вкуса добавить сахара. Приятного всем аппетита! Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

кабачки кабачки

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

масло растительное масло растительное

для жарки

паста томатная паста томатная

1 ст.л.

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Луковицу чистим и мелко нарезаем. Ставим сковороду с растительным маслом на огонь. Когда сковорода раскалится кладем на нее измельченный лук и на медленном огне обжариваем до золотистой корочки.

Семена лука - когда и как правильно собирать

Шаг 2:

Моем и чистим морковь. Затем натираем ее на крупной терке и отправляем жариться к луку. Жарить около 5 минут, на слабом огне.

Шаг 3:

Моем кабачок и нарезаем небольшими кубиками. Отправляем на сковороду к луку и моркови. Обжариваем 2 минуты, на небольшом огне.

Шаг 4:

К овощам добавляем 1/2 стакана кипятка, соль по вкусу и 1 ст.л. томатной пасты. Перемешиваем все ингредиенты и накрываем крышкой. Огонь убавляем до минимума и тушим 20-30 минут.

Нямкин в 👉 Телеграм

У polinka есть еще 153 рецепта. Посмотрите так же: Паста лингвине с фаршем в томате.

Написать комментарий (0)