По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Кабачки тушеные с рисом

(0)

21.07.2019 12:13

2 тыс

Нравится?

40 мин

3 порции

Предлагаю приготовить кабачки тушеные с рисом на плите. Такое блюдо особенно актуально в сезон кабачков. Блюдо готовится просто и быстро, а получается очень вкусное и ароматное. Данное блюдо подойдет для людей следящих за питанием. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

кабачки молодые кабачки молодые

300 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

рис круглозерный рис круглозерный

20 г

вода вода

20 мл

соль соль

по вкусу

чеснок чеснок

2 зубчик

помидоры помидоры

1 шт

лист лавровый лист лавровый

1 шт

укроп свежий укроп свежий

3 ветка

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

На сковороде разогрейте растительное масло. Кабачки очистите от кожуры и порежьте маленькими кубиками. Выложите кабачки на сковороду. Тушите кабачки на медленном огне 10-15 минут, до уменьшения в объеме.

Сковорода: как правильно очистить от нагара

Шаг 2:

В это же время на отдельной сковороде обжарьте до полупрозрачности мелко порезанный лук. Затем добавьте натертую на крупной терке морковь и жарьте овощи еще 2 минуты.

Шаг 3:

Помидоры натрите на крупной терке (шкурку можно выбросить, она больше не понадобится). Добавьте томатное пюре к моркови с луком. Перемешайте и потушите 1-2 минуты.