По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Кабачково-сырные блинчики

(4)

29.09.2019 22:57

1 тыс

Нравится?

30 мин

9 порций

Очень нежные, ароматные кабачково-сырные блинчики получаются по этому рецепту. Их можно кушать и на завтрак, и как перекус. А ещё можно в такие блинчики завернуть любую несладкую начинку. Кабачок практически не чувствуется, так что можно смело готовить такие блины не любителям кабачков. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 9 +

кабачки кабачки

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

яйца куриные яйца куриные

3 шт

мука пшеничная мука пшеничная

180 г

молоко молоко

250 мл

соль соль

1 ч.л.

сыр сыр

50 г

укроп укроп

4 ветка

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

На мелкой терке натереть сыр, очищенный кабачок и репчатый лук. Слить выделившуюся жидкость из овощей. Мелко нарезать укроп.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 2:

Яйца разболтать венчиком.

Шаг 3:

К яйцам добавить сыр, овощи и укроп. Перемешать.

Шаг 4:

Влить молоко (можно заменить сывороткой).

Шаг 5:

Добавить муку и соль, перемешать. В конце ввести растительное масло. Тесто для блинов должно быть немного гуще, чем на обычные блинчики. Если тесто будет жидким, то блины будут рваться при переворачивании на сковороде.